导读炎热的夏天到啦，热到影响食欲！不过我有开胃好菜——凉拌青瓜！酸辣爽脆，超级开胃，夏天餐桌必备家常菜！By鼹鼠的暖窝窝用料青瓜2根蒜末适量姜末适量葱花适量辣椒....

炎热的夏天到啦，热到影响食欲！不过我有开胃好菜——凉拌青瓜！酸辣爽脆，超级开胃，夏天餐桌必备家常菜！

By 鼹鼠的暖窝窝

用料

• 青瓜 2根
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 辣椒粉 适量
• 十三香 1小勺
• 热油 1大勺
• 陈醋 2大勺
• 生抽 1大勺
• 辣椒油 1小勺
• 香油 适量
• 白糖 少许

做法步骤

1、将青瓜清洗干净去头尾，放果蔬砧板上切块

2、大蒜、姜、葱放绿色砧板上切成末

3、蒜末，葱花，姜末、辣椒粉、十三香放入碗中

4、浇一勺热油激发香味

5、加入生抽、陈醋、白糖、香油、辣椒油混合均匀

6、倒入青瓜中翻拌均匀即可

7、酸爽美味

8、入味三分

9、美食护航好帮手

小贴士

1、不喜欢陈醋的可以换成白醋， 2、广东回南天，刀具、筷子、砧板容易滋生细菌，有了摩飞刀筷砧板消毒机就放心啦，分类（自带三块彩色砧板，不同颜色很好区分），消毒全面紫外线 高温烘干只需40分钟就搞定了，使用起来更安心！自带得筷筒能装下10双筷子，木筷子再也不怕发霉，随去随用很方便。

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