导读芹菜是我一直以来都比较喜欢的一款蔬菜，尤其是春日里的芹菜，那味道更是我所无法抵抗的，新鲜到爆好吗？那口感真的是太棒了！芹菜这食材，一般人应该都是搭配着肉丝或....

芹菜是我一直以来都比较喜欢的一款蔬菜，尤其是春日里的芹菜，那味道更是我所无法抵抗的，新鲜到爆好吗？那口感真的是太棒了！

芹菜这食材，一般人应该都是搭配着肉丝或者是腊肉，然后炒制食用的，但是我个人却不太喜欢这种搭配，我觉得吧，相对于猪肉而言，芹菜与“这玩意”才是最佳搭档，比炒肉都香，吃了之后不仅不长胖，还能提高免疫力哦！清新又爽快，无比的鲜香却又没有些许的油腻感，大家可一定要试试。

“这玩意”其实就是我们经常都会吃到的香菇。香菇可以说是一款非常百搭的食材，高蛋白、低脂肪，吃了对人们的免疫力，有着很大的增强效果，是助益健康的好帮手。然后芹菜的话富含维生素和各种矿物质，是一种相当健康的绿色蔬菜，两者相互搭配在一起，吃起来真的是美滋滋！

【芹菜香菇】

准备食材：芹菜、香菇、葱姜蒜、干辣椒、食用盐、白糖、生抽

制作步骤：

1、芹菜首先要把叶子给摘掉去，然后清洗并切段。香菇的话去掉根蒂，清洗之后直接切片就好。

2、起锅烧水之后加一勺食盐，然后将芹菜放进去焯一下水，等到水二次沸腾就可以将芹菜给捞出来了，并不用焯水太久，捞出来之后主要把水给稍微的沥一下。

3、起热油加葱姜蒜与干辣椒下锅，小火将香味给爆出来，之后下入香菇用中火翻炒，看到香菇软下来之后放芹菜，大火快速的将它们给炒匀，随后照口味来上点食盐、白糖和生抽就行了。