导读做盐蒸橙子，别着急上锅蒸，多做这一步，苦味减淡，止咳效果更好，收藏了！现在是冬天，气候非常寒冷，下雪的地方还好点。有些地方不下雪也不下雨，是干冷干冷的，这种....

做盐蒸橙子，别着急上锅蒸，多做这一步，苦味减淡，止咳效果更好，收藏了！

现在是冬天，气候非常寒冷，下雪的地方还好点。有些地方不下雪也不下雨，是干冷干冷的，这种情况下，身体比较弱的，很容易咳嗽。很多人都知道吃盐蒸橙子止咳效果好，但是做的时候，往往容易忽略一些细节。下次做盐蒸橙子时，别急着上锅蒸，多做这一步，止咳效果更好！

第一步，准备几个新鲜饱满的橙子，橙皮有外伤，以及有点干蔫的不要。很多人用水清洗一下就开始切了，其实应该多做一步。就是用食用盐，把橙子的外皮揉搓几分钟，目的是洗掉橙子表面的蜡质层，以及农残和污渍。这一步很多人都忽略了，但是很重要。

第二步，在橙子顶端四分之一处，切一片。用筷子把下半部分橙子果肉，戳几个洞，撒上三分之一勺食盐。这样做目的是让盐充分的融化进入，而不是仅仅只在表面。只有融化进去橙子内部，止咳的效果才会更好。然后把切下的一下片，盖在上面，用牙签扎进去，固定住。

第三步，准备一个蒸锅，取一个小瓷碗，把准备好的盐橙子放进碗里，放入蒸锅。然后开火蒸，等到蒸锅上汽后，继续蒸20分钟，就可以关火了。等到稍微放凉，就可以取出来，把碗里的汤汁还有果肉吃掉，果皮丢掉就可以了。（吃的时候，味道微苦偏咸，可以加点蜂蜜一起吃）

盐蒸橙子之所以有止咳的效果，主要是因为橙皮里有那可汀和橙皮油，通过蒸熟的方式，从橙皮里蒸出来，在淡盐水的作用下，能起到止咳的作用。所以最好把橙皮外面的角质层和农残以及污渍洗掉，否则蒸出来的效果不太好，而且苦味很重。

另外，只有盐蒸橙子才有效果，和橙子比较相似的柑橘和橘子，都没有这样的作用。还有盐蒸橙子只适合轻微的热咳嗽（喉咙红肿、又干又痛），而且是辅助作用。若是咳嗽比较厉害的话，还是要看医生，切不可一味地依靠吃盐蒸橙子。

做盐蒸橙子，别着急上锅蒸，多做这一步，就是要用盐把橙子表面搓洗下，然后再蒸熟。这样出锅后苦味减淡，止咳效果也更好。好了，都介绍完了，希望可以帮到你。喜欢本文，欢迎收藏！