导读烘焙萌新的棋盘格芋泥派之路最近看到一个非常好看的棋盘格芋泥派，想着家里都有材料，所以决定盘他！！材料：手抓饼皮1.5张，芋头200g，牛奶60ml，淡奶油3....

烘焙萌新的棋盘格芋泥派之路 最近看到一个非常好看的棋盘格芋泥派，想着家里都有材料，所以决定盘他！！ 材料：手抓饼皮1.5张 ，芋头200g ，牛奶60ml ，淡奶油30ml ，糖15g ，炼乳10g ，黄油15g，鸡蛋1个

By 恭喜發财

用料

• 手抓饼皮 1.5pcs
• 芋头 200g
• 牛奶 60ml
• 淡奶油 30ml
• 细砂糖 15g
• 炼乳 10g
• 黄油 15ml
• 鸡蛋 1个

做法步骤

1、香芋去皮切块蒸熟， 用料理机将香芋、牛奶、淡奶油、糖、炼乳通通倒进去打成芋泥（颜色不深可以加点紫薯粉）

2、在硅油纸中放一片手抓饼，将打好的芋泥倒到手抓饼中间，预留出包边的位置，四周往中间折好形成圆形饼，将另外半片手抓饼皮切成长条，交叉铺在圆饼上，两头捏紧

3、表面刷上蛋液

4、撒上白芝麻

5、烤箱提前预热，将做好的棋盘格芋泥派放进海氏K5烤箱200度烤20分钟左右就可以了

6、成品图，美味～

小贴士

真材实料的东西做出来就算不是那么好看也是能吃完的，下面以下总结一下这次做的比较不好的地方： 1. 包边的位置预留的不够多，芋泥倒的太多，导致有些地方没有完整包好 2. 刷蛋黄液颜色会更鲜亮一些 3. 烤的时候下层温度可以适当调低一点点

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