导读准备材料：材料：意大利面150克，西红柿4个，洋葱1/2个原料：A:黑胡椒粉、盐各1/2茶匙，白糖2汤匙，披萨草适量，B:番茄沙司2汤匙，橄榄油1茶匙，蒜4....

准备材料：

材料：意大利面150克，西红柿4个，洋葱1/2个

原料：A: 黑胡椒粉、盐各1/2茶匙，白糖2汤匙，披萨草适量，B: 番茄沙司2汤匙，橄榄油1茶匙，蒜4瓣，黄油、帕玛森芝士粉各适量

准备工作：西红柿去皮，洋葱处理好。

开始制作：

1 西红柿切小丁，洋葱切碎末。大蒜拍松，切碎末。

2 炒锅里放入1块黄油，小火加热至化开。

3 倒入洋葱碎和大蒜碎，小火不断翻炒2~3分钟至香味浓郁。

4 加入西红柿丁，大火翻炒成稀糊状，加入调料A。

5 转小火，盖上锅盖，煮30分钟左右。

6 打开锅盖，倒入番茄沙司，加盐、黑胡椒粉，转大火收汁。

7 锅里放水和少许盐烧开，下意面，中火煮10分钟后捞出。

8 面条中加入橄榄油拌匀，再加入芝士粉和炒好的酱汁拌匀即可。

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选自《超美味家常菜分步图解大全》一书，版权所有。

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