导读杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功....

杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。杏鲍菇因为口感类似于鲍鱼，从而得此名，它虽然是一种素菜，但其价值却不输于肉菜。上次和大家分享过一次杏鲍菇的做法，今天食材多了一样，颜色更好看，营养也更丰富了。

用料：

杏鲍菇 2根

青椒 1个

胡萝卜 半根

蚝油 1勺

生抽 1勺

生姜 几片

葱花 适量

食用油 适量

步骤1

杏鲍菇洗净后，用手撕成条状。胡萝卜和青椒切成丝备用。

步骤2

热锅下油，油热后下姜片爆香，倒入杏鲍菇翻炒至八分熟。

步骤3

这时放胡萝卜和青椒丝翻炒。

步骤4

炒至青椒丝断生后，倒1勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀。

步骤5

最后加葱花装盘出锅。小鱼洒了点芝麻，家里有熟芝麻的亲也可以洒点，没有也不要紧哈~味道好的很哦~

平凡日常的记忆，最关一餐一饭。人这一辈子最重要的就是为顿饭，能让自己和爱的人吃得饱穿得暖，就是最重要的事。琐碎的寻常很好，揉进了柴米油盐、浓淡相宜的诗情画意。稳稳的幸福就很好，不必活给谁看。

希望关注小鱼的亲们，和爱的人在一起吃得好穿得暖，握住稳稳的幸福~

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