导读，今天小编就来说说关于孩子超爱吃的素炒茄子分享给你?下面更多详细答案一起来看看吧!孩子超爱吃的素炒茄子分享给你茄子洗净，切丝。猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉....

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孩子超爱吃的素炒茄子分享给你

茄子洗净，切丝。猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。锅里放油，5成热，放腌好的肉丝，煸炒至变色。放姜丝、蒜末，爆香，加酱油、料酒、青红尖椒丝，炒好的茄丝，翻炒，加盐、白糖、味精，炒匀即可。,