导读秋天，少吃菠菜和豆腐，多吃这道菜，一次多囤点，实惠美味又好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时候了，你们准备好了吗？这....

秋天，少吃菠菜和豆腐，多吃这道菜，一次多囤点，实惠美味又好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时候了，你们准备好了吗？

这秋天，要少吃菠菜和豆腐，秋天的菠菜也是一年中最后的一茬了，营养和口感早已经没有夏天的时候这么鲜美，而豆腐虽然口感细腻，但在烹饪的时候，容易吸油，秋天吃多了容易油腻长胖，

所以今天我江一舟，就建议您，多吃这道菜，一次多囤点，实惠美味又好吃，接下来就把这道菜是啥，以及它的3种美味做法分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。

这道菜呢，它就是卷心菜，秋天的卷心菜是一年中最为新鲜好吃的时候，卷心菜质地厚实，水分丰富，营养还很高，并且卷心菜还非常的耐保存，一次多囤点也没关系，接下来把卷心菜的3种美味做法分享给你。

1、卷心菜炒粉条。

秋天少吃菠菜和豆腐，多吃这道菜，这道菜就是卷心了，卷心菜炒粉条非常的美味下饭，口感脆嫩，粉条爽滑筋道，接下来就把这道菜的做法分享给你。

卷心菜对半切开去掉老根，红薯粉条提前泡在温水中，放点老抽浸泡半小时，泡透备用，锅留底油，把卷心菜下锅，煸炒一分钟，煸出水分和香味后倒出来，

然后锅留底油，放八角葱姜蒜炒香之后，放一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，再来一勺盐，少许的鸡精味精，把粉条卷心菜下锅，大火翻炒一分钟，就可以出锅吃啦，实惠美味又好吃，可以去试试。

2、炝拌卷心菜丝。

秋天少吃菠菜和豆腐，多吃这道卷心菜，这道炝拌卷心菜丝，也是非常的清口美味，接下来把做法分享给你。

卷心菜给它切成细丝后，撒上一勺盐拌匀，腌制五分钟，让卷心菜渗出水分，然后攥干水分放在盆中备用，

接着切上点葱丝，放上半勺醋，半勺生抽，一勺糖，半勺盐，一勺鸡精和味精，最后撒点蒜末和辣椒段，用热油炸香后，拌匀就可以吃了，酸辣开胃，清嫩爽口，快做起来吧。

3、卷心菜炒鸡蛋。

秋天少吃菠菜和豆腐，多吃这道卷心菜，卷心菜炒鸡蛋也是非常美味的一道菜，水分丰富，鸡蛋含蛋白质高，非常的营养美味又实惠，接下来把做法分享给你。

卷心菜切丝，再切点葱姜蒜，准备点干辣椒，然后碗里打上鸡蛋三个，把锅烧热再放油，把鸡蛋三个下锅，炒熟后盛出备用，

接着锅留底油，葱姜蒜辣椒炒香后，把包菜丝下锅，大火翻炒一分钟，然后把鸡蛋下锅，沿锅边淋上一圈生抽，放少许的盐鸡精味精调味，再次翻匀后，淋点香油就可以出锅吃啦，口感脆嫩，下饭美味快做起来吧，

总结:

怎么样？朋友们，看完文章这次知道，秋天要少吃菠菜和豆腐了吧，我建议您多吃的这4道菜，您知道是啥了吧，营养美味又实惠，非常耐保存，一次多囤点也没关系，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。