导读嗨，大家好，我是奇乐迷谈，今天给你们介绍一种不用锅，不会炒菜也能做出来的美食，微波炉即可！这道菜的名字叫肉沫茄子。此菜品为以茄子和猪肉为主要食材的汉族特色菜....

嗨，大家好，我是奇乐迷谈，今天给你们介绍一种不用锅，不会炒菜也能做出来的美食，微波炉即可！这道菜的名字叫肉沫茄子。此菜品为以茄子和猪肉为主要食材的汉族特色菜肴，起源于西汉，属于家常菜。营养丰富，且容易上手。色香味俱全，营养丰富。下面就由我来介绍这道菜的做法。

进行备料，主料:茄子3根、肉末100克。调料:大蒜5克 红椒2个;香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙

第一步，准备几个茄子，洗好了然后进行剥皮，然后放入微波炉进行加热，使至变软，然后进行改刀，从中间划刀，切开

准备菜场买回来的猪肉，切成肉沫，放入洋葱沫，姜葱适量。盐胡椒适量。日式白酱油，生抽大杯。用手或者用筷子进行搅拌，使其均匀。

然后用勺子把准备好的肉末放在改好刀的茄子上。然后卷起来。做成一顿的量大概七八个。放入可以微波炉的碗，可以放在铁盘子或者容易炸的盘子，然后撒上白酱油。微波炉600瓦加热七分钟。拿出来的时候尽量戴手套，避免烫伤。然后放在盆里即可使用。撒上葱花即可吃了

肉沫茄子就做好了，喜欢的小伙伴可以在家里试试看！谢谢您的浏览，图片来源网络，如有侵权请联系删除，谢谢！