导读谁说做蛋挞一定要用淡奶油？这样做，味道更清新，营养好吃不油腻。蛋挞是很多人都非常喜欢的一款小零食，烤出来的蛋挞外层是非常松脆的，内层则是特别香甜的黄色凝固蛋....

谁说做蛋挞一定要用淡奶油？这样做，味道更清新，营养好吃不油腻。

蛋挞是很多人都非常喜欢的一款小零食，烤出来的蛋挞外层是非常松脆的，内层则是特别香甜的黄色凝固蛋浆，多数是用淡奶油、炼乳、鸡蛋、牛奶来混合制作，但是淡奶油和炼乳，家里平时不怎么做烘焙的，并不会是常备食材，所以今天我们就来尝试一个没有淡奶油，同样也没有炼乳的制作方法，结果这样做出来，口感更清新，反而少了那种油腻香甜的味道，我觉得倒是更适合在天热的时候吃，起码热量低了太多，吃起来也没那么大的负担，绝对是营养好吃的哦。

今天制作的蛋挞用的挞皮是成品挞皮，当然自己喜欢制作的也可以参照我前面的很多开酥的食说来自己动手制作挞皮哦。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人做起来吧， 自己做的食品不加任何添加剂，吃起来更健康卫生，还有营养。

【无淡奶油版蛋挞】

食材用料：蛋挞皮5个、牛奶100克、糖15克、鸡蛋1个

制作过程：

1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便我们在操作中使用，如图所示。

2、将牛奶、糖、鸡蛋全部放入一个容器中，将其搅拌均匀，如果想要口感更细腻的话，最好是将搅拌均匀的液体再过滤一下，自己吃，就无所谓了，这个随意哈。

3、提前将蛋挞皮准备好，以上的用量正好可以做5个，如图所示。

4、将上面我们搅拌均匀的液体倒入蛋挞中，如图所示。

5、烤箱提前进行预热，设置温度为190度，时间为10分钟，开始进行烤制即可，如图所示。

6、烤好啦，满屋子的飘香哦，儿子在一旁已经迫不及待要吃了哈。

7、放置温热即可开吃了，温热后，里面的蛋液原本是鼓起来的，自然会降下来，是很正常的哟。

8、再来一张，很诱人的哟。一次做得太少了，哈哈，我儿子自己都吃掉了。

【小贴士】：

1、食材中糖的用量自己根据口味来灵活增加，我用上面的糖量觉得就可以了，不建议再减少了。

2、我用的是成品蛋挞皮，不嫌麻烦也可以自己制作哦，这里主要是同大家分享如果不用淡奶油也可以吃蛋挞的方法，不要有些人对于蛋挞皮是否自己制作的而过于较真。

3、烤箱品牌不同，所以会有温度上的差异，具体要根据自己家烤箱实际温度来灵活操作，以上仅为一个参考。

4、操作非常简单，大家也可以根据自己喜欢的口味在倒入蛋液后，放入自己喜欢的水果或者干果等一起来烤制，味道同样是超赞的哟。

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