导读又是到了吃红薯的季节。又被送了一堆红薯，哎，那得吃啊！一部分被我做成了芋圆，还剩一些，哎，还得吃啊。这个菜要花1个小时左右，最好多烤几个，用来做早午餐是不错....

又是到了吃红薯的季节。又被送了一堆红薯，哎，那得吃啊！一部分被我做成了芋圆，还剩一些，哎，还得吃啊。这个菜要花1个小时左右，最好多烤几个，用来做早午餐是不错的选择，冬天吃红薯超暖和的

By HAPPY DAY电电

用料

• 红薯 1个
• 黄油 一小块
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 百里香 少许

做法步骤

1、红薯洗干净了就用叉子或者啥给它扎洞

2、用锡纸包起来

3、放入烤箱上下火230度烤60分钟

4、烤好后拿出来对半切，里面加入一块黄油

5、把鸡蛋打里面

6、再烤5-10分钟撒上盐黑胡椒和百里香即可

红薯的营养功效

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

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