导读有时候一个人不想烧饭的时候就想偷个懒，给自己来一份简单又快手的吃食是对自己忙碌一天最大的褒奖。当然，快手又简单的饭菜，我首先想到的就是炒粉丝。最爱吃粉丝了，....

有时候一个人不想烧饭的时候就想偷个懒，给自己来一份简单又快手的吃食是对自己忙碌一天最大的褒奖。当然，快手又简单的饭菜，我首先想到的就是炒粉丝。最爱吃粉丝了，粉丝的任何做法那都是相当的爱。涮着吃，煮着吃，又或者炒着吃，怎么样做都是很不错的。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝含丰富的蛋白质、淀粉，与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋均可搭配，春夏秋冬皆可食用，可热炒、炖煮、油炸，是生活中必不可少的食材。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

今天分享的粉丝做法也不是炒也不是涮，只需要两根筷子简单拌一下，一盘美味的粉丝就出来了，特别简单。

吃粉丝的注意事项：

1、粉丝在加工制作过程中添加了明矾，所以在食用粉丝的时候一定要适量，不能过量，为了健康适量很重要。

2、吃了粉丝后，不要再吃油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。

拌粉丝

1、粉丝一小把，提前用温热水泡软。黄瓜一根，擦一点丝。胡萝卜一根，洗净擦一点丝，蒜粒几颗拍扁。

2、烧一点沸水，将粉丝放进去焯熟，然后沥干水。

3、沥干水的粉丝放在大碗里面，放入黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜粒，以及其他你喜欢吃的食材，加入一点作料搅拌均匀：生抽、糖、醋、胡椒粉、盐（喜欢吃辣的可以放入辣酱）。

4、装盘，倒一点芝麻油即可开吃。