导读准备材料：干豆豉1袋，五香豆干1袋，香芹1根，红尖椒1个，蒜蓉50克，色拉油200克开始制作：1色拉油倒入锅中，待油温七成热时加蒜蓉，煸出蒜香味后加豆豉煸炒....

准备材料：干豆豉1袋，五香豆干1袋，香芹1根，红尖椒1个，蒜蓉50克，色拉油200克

开始制作：

1 色拉油倒入锅中，待油温七成热时加蒜蓉，煸出蒜香味后加豆豉煸炒香后铲出即可。

2 五香豆干、红尖椒、香芹均切成长条状。

3 所有食材混合后加入熬好的蒜蓉油豆豉即可。

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选自《巧厨娘：爱有温度，菜喜凉拌》一书，版权所有。

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