导读五花肉切块清洗干净准备生姜蒜桂皮八角冰糖盐料酒蚝油生抽老抽土豆锅放少许油（一定要少放油五花肉出油厉害）放入姜片八角桂皮炒香放入五花肉炒出油放入蒜料酒蚝油生抽....

五花肉切块清洗干净

准备生姜 蒜 桂皮 八角 冰糖 盐 料酒 蚝油 生抽 老抽 土豆

锅放少许油（一定要少放油 五花肉出油厉害）放入姜片 八角 桂皮炒香 放入五花肉 炒出油

放入蒜 料酒 蚝油 生抽 老抽 冰糖

少许盐继续炒

炒出一部分油后倒入水大火烧开转小火忙顿半个小时

加入准备好的土豆（土豆切大块 切小了容易钝化了）大火烧开 转小火继续炖十五分钟

水炖烧不多后就可以准备出锅了

好吃的红烧肉炖土豆就完成了 入口即化老人小孩也都喜欢吃