导读周末的餐桌一定要有肉，可以大口吃的那种”我家哥哥给我的建议！哈哈今午餐炖一锅鸡腿，又香又辣，好过瘾呢！点击图片▲收藏本菜谱香辣鸡腿图文|米拉Miira鸡腿五....

周末的餐桌一定要有肉，可以大口吃的那种”我家哥哥给我的建议！哈哈今午餐炖一锅鸡腿，又香又辣，好过瘾呢！

点击图片 ▲ 收藏本菜谱

香辣鸡腿

图文 | 米拉Miira

鸡腿五个葱适量姜适量花椒适量辣椒适量八角适量料酒适量老抽适量酱油适量豆瓣酱适量辣酱适量盐适量开水适量白酒适量

1. 鸡腿洗净备用。

2. 八角红辣椒葱姜备用。

3. 鸡腿一分为二。

4. 放入锅中焯水，加姜片和料酒。

5. 焯水后捞出备用。

6. 锅中入油烧热放入葱姜，花椒，辣椒，辣酱和豆瓣酱炒出香味。

7. 放入鸡腿，淋入白酒提香，没有白酒直接加料酒。

8. 加入酱油和老抽炒匀。

9. 加入开水末过鸡腿。

10. 大火煮沸。

11. 转小火慢炖半小时。

12. 鸡腿熟后加盐调味。

13. 大火收汁即可。

14. 家常美味，请您品鉴。

15. 成品图。

小窍门：

没有白酒可用料酒，白酒更香醇一点哦！祝您生活愉快！

转自：美食天下