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儿童润燥食谱(皮肤干燥蒸锅团子)

发布时间:2024-12-09阅读(7)

导读金秋十月,硕果累累,吃货们最喜欢的一个季节来了。这段时间美美特别喜欢逛菜市场,各种当季的蔬菜水果真是惹人喜欢呢!我家娃特别喜欢吃蔬菜,趁这段时间蔬菜丰富,每....

金秋十月,硕果累累,吃货们最喜欢的一个季节来了。

这段时间美美特别喜欢逛菜市场,各种当季的蔬菜水果真是惹人喜欢呢!我家娃特别喜欢吃蔬菜,趁这段时间蔬菜丰富,每天一大早就去挑最鲜嫩的。

家里有个喜欢吃蔬菜的娃,买菜真?的?好省心,只要是带叶子的,来者不拒,不过,虽说娃不挑食,但,也要尽量选择应季的品种,当季的食材不仅价格便宜,口感和营养也是最佳的。

这段时间,我买得最多的就是菠菜了,6块钱一斤的菠菜,在应季的蔬菜中真算不上便宜,但秋天吃菠菜,好处多多呀!

?菠菜是一种常见的绿色蔬菜,有补血止血的效果,菠菜含有多种维生素和矿物质,对于便血、头晕、高血压等疾病都有一定的治疗作用,菠菜中含有的丰富的铁,对于缺铁性贫血等疾病也有一定的治疗作用。

菠菜的营养丰富非常丰富,尤其适合秋季吃,因为秋天是干燥的季节,很多人一到秋天就觉得浑身痒,头发也容易打结,适当补充维生素B2能得到有效缓解,维生素B2的缺失会造成头晕、失眠、口臭、头皮屑增加、头发出油等状况,当然也是造成皮肤干燥的原因之一。有效地进食含有维生素B2的食物不仅能保护我们的人体神经系统,对肌肉、皮肤的维护功能也是不可忽视的,而且更有着促进人体代谢和能量的生产。

除此之外,现如今的人用眼过度,容易出现视力下降,秋季不仅要注意皮肤的干燥,更要注意眼睛疲劳和衰老。菠菜是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素呢,可以在体内转变成维生素A,预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状。

?秋天气温下降,食欲变好,孩子们三餐之外常感到饿,不妨多给他们做些小点心之类,这款用菠菜泥做的菜汁粑粑,是我们湘西的一款特色小吃,一年四季,街头都有农村老人提着叫卖的,可甜可咸,也可以跟我一样做成没馅的,能保存更长时间,在这个万物萧条的秋天里,这一抹绿色,显得格外诱人!

做法不难,一起来看看吧。

?菜汁粑粑菠菜泥180克 糯米粉110克 木薯粉50克 零卡糖10克

做法:

?菠菜清洗干净,稍微切短点,放入破壁机中,加入少许水,打成菠菜泥。

?打泥的时候,水尽量少放,越少越好,最后打出来的菜泥是这样比较浓稠的状态。

?木薯粉和糯米粉都混合起来。

?加入零卡糖。零卡糖是一种代糖,0脂肪0热量,糖尿病人也可以放心吃,最近减肥,我将家里的白糖全部都换成了零卡糖。好吃又健康。

?取180克的菜泥倒入粉类中,用筷子拌至絮状。(菜汁的浓度不同,所以大家要分次放入)

?将絮状的面粉用手揉成无干粉颗粒状态。

?盖上保鲜膜醒十分钟左右,让面团充分吸收水分,面团变得更加细腻了。这时候就可以操作了。

?取一小团面,放在手心团紧后抓成喜欢的状态。

?全部做好后,放入垫了粽叶的蒸锅里,大火蒸十五分钟即可。

?建议大家用破壁机打菠菜泥,破壁机的功率比较大,用它打菜泥,水不用很多,打出来的泥更浓稠,做成粑粑颜色更鲜艳。

刚蒸好多粑粑表面非常粘手,揭开盖子让水分蒸发,随着温度的冷却,表面稍微变得干爽,就可以捡出来了,这个菠菜粑粑放凉了更好吃哟!

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