导读有没有什么食物是全国各地人民都喜爱，老少都爱吃的，小小思索了很久，南北的饮食差异如此之大，能做到全国人民都爱吃的食物确实有点难，但细想之下可能包子能算在其中....

有没有什么食物是全国各地人民都喜爱，老少都爱吃的，小小思索了很久，南北的饮食差异如此之大，能做到全国人民都爱吃的食物确实有点难，但细想之下可能包子能算在其中。无论是肉包，豆包，奶黄包等等，咸甜均可顾及，馅料不仅丰富，连烹饪方法都有好多种，几乎每个地方也都有着自己的特色包子，下面小小就跟大家介绍6种全国出名的“绝味包子”，看看有你的家乡吗？

01、开封灌汤包

灌汤包，一种特色的包子做法，除了面皮和肉馅，其中还有特色的汤头。其中开封的灌汤包是汤包中的鼻祖，它有两种做法，一种是用水和馅，另一种是皮冻和馅，这样做出来的包子都能饱含汤汁。吃灌汤包的时候，要将汤勺接住包子，将包子咬一小口，然后吸取包子的汤汁，最后再吃包子的皮和馅。

02、杭州小笼包

小笼包其实有两种，一种是薄皮，肉馅带汤汁，像是灌汤包的mini版本，这种才是真正的杭州小笼包，另一种是发面小包子，这个是很多外地人眼中的“杭州小笼包”，面皮蓬松暄软，肉馅鲜香可口，两三口一个，越吃越想吃。

03、天津狗不理

狗不理包子曾闻名全国，有着百年历史，但如今却跌下神坛，不仅外地游客不推荐，连本地人都没有帮狗不理说话，甚至被贴上“全国最贵的包子”。其实最初的狗不理包子是国营企业，包子也是物美价廉的，但后期变成了私营，价格越来越贵，口味越来越差，甚至服务体验也不好，种种原因让狗不理变成了“人不理”。

04、新疆烤包子

新疆的传统美食虽然不多，但个个名气都非常大，其中烤包子就是当地特色的美食。包子的做法很简单，但食材却很出众，包子馅要用新鲜羊肉，后腿肉和羊油各一半，还需要用白色的洋葱，加入食盐孜然和胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻即可，包子皮用的是死面，不需要发酵但需要擀成很薄的面皮，包好后刷油撒芝麻开烤就可以了。刚出锅的烤包子里面是扎扎实实的羊肉，皮脆肉嫩，超级好吃。

05、上海生煎包

上海有很多美食，但其中圆润雪白的生煎包一定是最受欢迎的一款。松软的面皮，焦香酥脆的底部，紧实鲜美的肉馅，配上香葱和芝麻，一口下去，回味无穷。生煎包是当地特色的热门早点，正宗的生煎包要具备皮薄，底脆，汤足，馅香的特点，让人吃完还想吃。

06、广式叉烧包

很多南方地区有吃早茶的习惯，而早茶里就有各式各样的小包子，其中叉烧包就很受欢迎。正宗的叉烧包微微开裂，雪白的包子皮中裹着芡汁的叉烧馅，香滑鲜香，被誉为广式早茶的四大点心之首，除了叉烧包，还有一些甜味的奶黄包，流沙包等等，也都是当地特色的小包子。

各位食友们，关于包子你还知道哪些地方的比较好吃呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）