导读#秋日生活打卡季#导语：闺蜜俩的午餐：荤素搭配4道菜，简单美味又好吃，网友：拒绝浪费！最近，有一些小忙碌，跟闺蜜都有3个多月没有见面了；她在深圳工作，而我在....

#秋日生活打卡季#

导语：闺蜜俩的午餐：荤素搭配4道菜，简单美味又好吃，网友：拒绝浪费！

最近，有一些小忙碌，跟闺蜜都有3个多月没有见面了；她在深圳工作，而我在东莞，虽然离得不远，但各自有工作，有家庭要照顾，加上时不时发生状况，出行也比较受限制。这不，好不容易轮休一天，必须抓紧时间聚聚呀。

昨天，微信聊天的时候，闺蜜就说：哎呀，馋了许久，你做的饭菜了，明天可要让我饱餐一顿哈。今早，送了孩子去学校，拐道去了菜场，买了一点小菜回家；说起来，闺蜜也是一位极其注重身材管理的人，平常也特别控制饮食；所以，精灵今天的饭菜，略显“小气”，少油少盐也比较素；可是，就是这样子的菜，却是我们俩的最爱，哈哈。

闺蜜俩的午餐，荤素搭配4道菜，其中有2道菜，还是水煮菜，却被我们吃得津津有味；闺蜜说：太懂我了，仅仅一道肥肠，就轻松俘虏了我的心；饭菜上桌之后，晒了朋友圈，很多人点赞，说：两人餐的饭菜刚刚好，拒绝浪费；当然，也有网友点评说：请人吃饭就这样子的饭菜，拿不出手吧。话不多说，我们一起来看看具体的内容吧。

蒜苔炒肥肠

原材料：肥肠，蒜苔，香葱，青椒，小米辣椒，蒜头，生姜，泡椒，料酒，豆瓣酱，生抽，盐，食用油。

做法：半成品焯水的肥肠用剪刀剪开，撕掉内部的肥油，洗净后下锅，加姜片，香葱，料酒，焯煮10分钟左右，捞起来洗净后改刀切小块；蒜苔切段，青椒去籽切块；生姜，大蒜，泡椒，香葱，全部切碎末；炒锅烧热倒油，下姜，蒜，泡椒，炒出香味后下肥肠，翻炒3分钟左右，淋料酒除腥气，再加生抽，豆瓣酱，翻炒上色时加入一碗清水，焖煮10分钟左右，下蒜苔，青椒，翻炒断生时加盐调味，最后下葱段，炒几下关火即可出锅享用。

西红柿炒鸡蛋

原材料：西红柿，鸡蛋，香葱，料酒，盐，食用油。

做法：西红柿洗净切小块，香葱切段；鸡蛋磕入碗中，滴少量料酒打散待用。炒锅烧热倒油，下鸡蛋煎至凝固后盛出来待用；底油中下西红柿，翻炒出汁时加盐调味，然后下鸡蛋块，混炒均匀时撒葱段，关火即可。

?白灼秋木耳

东北出品的秋木耳，用温水泡发后洗净；锅中加水烧开，撒一些盐搅匀后下秋木耳，焯煮5分钟左右，捞起来控水装盘；吃的时候，配上姜末，蒜末，生抽，香醋混合的蘸汁即可。

白灼生菜

新鲜的生菜，摘洗干净后投入烫了黑木耳的锅中，焯烫30秒左右，捞起来控水装盘，淋入轻盐生抽即可。

这一餐，除了蒜苔炒肥肠，口味比较重一些，其它的3道菜，都很清淡；尤其是秋木耳，生菜，更是无油无盐，吃着特别舒服。这样子的水煮菜，我会每周都安排一家三口吃几餐的，刮油的同时也可以清理肠胃，更重要的是很省事，简单轻松搞定，哈哈。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的午餐，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的。

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