导读近日，百万粉丝网红“提子”拍摄水煮和烧烤鲨鱼的视频火了，科普博主质疑吃的是国际濒危野生动物噬人鲨。如果你觉得噬人鲨这个名字比较陌生，那么另一个名字大白鲨，一....

近日，百万粉丝网红“提子”拍摄水煮和烧烤鲨鱼的视频火了，科普博主质疑吃的是国际濒危野生动物噬人鲨。如果你觉得噬人鲨这个名字比较陌生，那么另一个名字大白鲨，一定让你感到非常熟悉。

■视频截图

一时间，“网红疑似用濒危大白鲨做美食“，“当事人回应用濒危噬人鲨做美食”，“娃娃鱼 提子”，接连登上热搜。无论是吃的种类，还是吃的姿态，都足以让大多数网友产生不适。

■网页截图

对此，网红回应称视频中的鲨鱼是“尖齿鲨”，通过正规渠道购买。她吃的到底是哪种鲨鱼？是保护动物吗？除了鲨鱼，娃娃鱼、鸵鸟、鳄鱼可以吃吗？谈论完这些，“能不能吃”的答案就昭然若揭了。

尖齿鲨、尖头斜齿鲨、噬人鲨看过来，区别很明显

尖齿鲨是什么？

中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚表示，在我国大陆地区，并没有名为尖齿鲨的鲨鱼，如果当事网红坚持认为自己视频中用的是尖齿鲨，那建议她出示完整的带有批文的合法来源证明。

科普博主@洛澜-MegalodonEric在检索信息后认为，所谓的尖齿鲨是台译，大陆用的译名叫强诺沙条鲨。本种目前仅存一个物种Chaenogaleus macrostoma——大孔尖齿鲨，大陆叫大孔沙条鲨，广泛分布于印度洋-西太平洋亚热带及热带海域的物种，中国南海及台湾东南部海域是有记录的。但是，大孔沙条鲨的成年个体体长为68-97厘米，极限体长为1米，而视频中的鲨鱼的体长明显不止1米。大孔沙条鲨的尾鳍是上歪尾，噬人鲨是正尾，视频中的鲨鱼显然是正尾。

■大孔沙条鲨 by Harris, M.

周到君进一步搜索后发现，大孔沙条鲨被认为是一种脆弱的生物，被世界自然保护联盟红色名录（年）列为易危（VU）。由于过度捕捞，它们的数量一直在下降。 换句话说，就算吃的是大孔尖齿鲨不是大白鲨，这个行为也没有好到哪里去。

■大孔沙条鲨

我们再来看一看大白鲨（Carcharodon carcharias），中国渔业协会的周卓诚认为，视频中的鲨鱼确为大白鲨幼体。大白鲨的大名是噬人鲨，噬人鲨是最大的食肉鱼类，身长可达6—7米，体重3200公斤，身长最高纪录甚至达14米。牙长10厘米。分布于各主要大洋的沿海地区。

■噬人鲨 by Duffy, C.

噬人鲨被世界自然保护联盟红色名录（年）列为易危（VU）。 另外值得一提的是，大白鲨属于鼠鲨目，这是一个知名度很高的鲨鱼分类，有很多擅长单打独斗，且战斗力很强的鲨鱼，比如大白鲨、巨口鲨、长尾鲨、姥鲨等。

■鼠鲨目鼠鲨科鲨鱼比例图 图片：punklee.cn

事实上，在国内沿海地区的鱼市，这两种鲨鱼都不是最常见的（但是大白鲨更常见一点）。根据《中国软骨鱼类种类、地理分布及资源》，中国目前有捕获记录的146种鲨类中，15种产量最高的依次为姥鲨、条纹斑竹鲨、白斑星鲨、灰星鲨、尖头斜齿鲨、短鳍直齿鲨、长吻基齿鲨、黑鳍基齿鲨、恒河真鲨、小眼真鲨、侧条真鲨、阔口真鲨、黑印真鲨、沙拉真鲨、路氏双髻鲨等。

尖头斜齿鲨（Scoliodon laticaudus）被列在第五位，网红很有可能是把它误称为“尖齿鲨”了。尖头斜齿鲨还有小白鲨、侏儒鲨、石角鲨等别称，可以煮粥，做鲜鱼汤，闷煲，做鲨鱼粉。它不是保护动物，评估级别为近危（NT）。它是真鲨目真鲨科的一种鲨鱼。常成群巡游。在中国分布于台湾西南海域、东海南部和中部、南海，偶见于东海北部和黄海。

■尖头斜齿鲨 India,by Randall, J.E.

它是一种很迷你很可爱的小鲨鱼，雌性成年个体在33-35厘米之间，雄性则在24-36厘米之间，最大纪录是74厘米，很明显和视频中的鲨鱼不同。

■真鲨目真鲨科鲨鱼比例图 图片：punklee.cn

有意思的是，虽然尖头斜齿鲨和大白鲨体型差异很大，模样却有很多相似之处。动漫博主、“鲨鱼大图鉴”作者李墨谦解释道，真鲨目和鼠鲨目都有臀鳍，2个背鳍，5道鳃裂，无鳍骨，嘴在眼睛后边，主要的区别是瞬膜——瞬膜是在眼睛外层保护眼球的，真鲨目的鲨鱼有瞬膜，而鼠鲨目没有。

■鲨鱼家谱 图片：punklee.cn

大白鲨、娃娃鱼、鸵鸟、鳄鱼、鳄龟是保护动物吗？能吃吗？

吃大白鲨违法吗？是的！

根据《国家重点保护野生动物名录》（后简称为《名录》） ，姥鲨、噬人鲨、鲸鲨都是国家二级保护动物。根据《中华人民共和国水生野生动物保护实施条例》规定，禁止出售、收购国家重点保护的水生野生动物或者其产品。 需要出售、收购、利用国家二级保护水生野生动物或者其产品的，必须向省、自治区、直辖市人民政府渔业行政主管部门提出申请，并经其批准。

■《国家重点保护野生动物名录》 图片：http://www.forestry.gov.cn

这三种鲨鱼都是2021年公布的新《名录》新增的保护动物，在此之前有不少令人扼腕的新闻。

《青岛晚报》2011年的报道称，当地市场售卖10元左右一斤的小鲨鱼，它们是被误捞的。《宁波晚报》2016年的报道写道，不少幼小的青鲨、大白鲨被误捕，有的100元/公斤，有的60元/公斤。渔民表示，此前捕捞到的大小鲨鱼一般都会放生，现在因为有了销路，所以会带回码头售卖。

■市场上的小鲨鱼 图片：《青岛晚报》

被捕捞的还有“世界上最大的鲸鱼”鲸鲨，新闻中出现的重达2吨、7吨、9吨，在中国各地有蛤蟆鲨、金钱鲨、豆腐鲨等别称。

■重达2吨的鲸鲨 图片：台海网

不过，在新《名录》公布前，姥鲨、噬人鲨、鲸鲨其实就不应该吃。这里有一条“冷知识”，由世界自然保护联盟（IUCN）发布的《濒危野生动植物种国际贸易公约》（后简称为《公约》），附录I、II物种分别对等于国家一级、二级保护动物。因此，除了姥鲨、噬人鲨、鲸鲨，锤头双髻鲨、无沟双髻鲨等附录II上的鲨鱼，也应视作国家二级保护动物。

■《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录 来源：www.forestry.gov.cn

我们再来看看这位网红吃过的其他动物。娃娃鱼的大名是大鲵，它是国家二级保护动物，但是“仅限野外种群”。所以，只要网红吃的是人工养殖的娃娃鱼，就不至于违法犯罪。

■《国家重点保护野生动物名录》 图片：http://www.forestry.gov.cn

鸵鸟被列入了《公约》的附录I，但是仅限于阿尔及利亚、布基纳法索、喀麦隆、中非共和国、乍得、马里、马里塔尼亚、摩洛哥、尼日尔、尼日利亚、塞内加尔和苏丹种群。另外，鸵鸟属于《国家畜禽遗传资源目录》的特种畜禽，是培育物种，引入品种，而且没有说不能吃。

■《国家畜禽遗传资源目录》 来源：http://www.gov.cn/xinwen/2020-05/29/content_5515954.htm

鳄龟呢？除了生活在美国的拟鳄龟，大鳄龟，鳄龟科的其他动物都没有登上《公约》附录。

■《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录 来源：www.forestry.gov.cn

问题在于鳄鱼，虽然《国家重点保护野生动物名录》上的鳄鱼只有扬子鳄一种，但是《濒危野生动植物种国际贸易公约》上不仅有多种物种别列在附录I，还规定——除被列入附录I的物种，鳄目所有种都属于附录II！

■《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录 来源：www.forestry.gov.cn

此种“吃播”，不仅大可不必，而且理应消失。

参考资料

张清榕，杨圣云：中国软骨鱼类种类、地理分布及资源，2005

宁波日报：石浦渔民捕获６吨多重金钱鲨 体长11米 有2米多高

宁波晚报：今起东海全面休渔 宁波5477艘渔船停止出海捕鱼

中国宁波网：象山石浦渔民捕获2吨重鲸鲨 专家建议最好能放生

钱江晚报：海面上那个庞然大物是啥！象山渔民捕获一条大鱼有七吨重，可惜的是……

厦门日报：流口水！开渔后的首个周末，一大波海鲜上市！今天你逛八市了吗

东南网：厦门八市现巨型豆腐鲨 长5.8米重达2吨

青岛晚报：成堆小鲨鱼现身早市 8元1斤便宜过猪肉