导读橄榄，中医素来称其为“肺胃之果”，青橄榄对于肺热咳嗽颇有益，将其与肉类炖汤可作为保健汤饮，有舒筋活络、预防感冒等功效。今天就来一道橄榄陈皮排骨汤，选用青橄榄....

橄榄，中医素来称其为“肺胃之果”，青橄榄对于肺热咳嗽颇有益，将其与肉类炖汤可作为保健汤饮，有舒筋活络、预防感冒等功效。 今天就来一道橄榄陈皮排骨汤，选用青橄榄，其性温，适用人群更广泛，脾胃虚弱的宝宝也能喝，春夏交季，常伴有咽喉干痛，咳嗽不止，这道汤煲，适合全家人喝，润肺止咳，营养又滋补，妈妈们赶紧给孩子炖上吧！

By 眉眉健康厨房

用料

• 橄榄 9个
• 陈皮 1片
• 蜜枣 1个
• 姜片 适量
• 小鲜侣调味汁 适量
• 排骨 1斤
• 清水 适量
• 葱花 适量
• 食盐 适量

做法步骤

1、准备食材和工具：橄榄9个、陈皮1片、蜜枣1个、姜片、小鲜侣调味汁、排骨1斤、清水、葱花、食盐 鹅妈妈钛晶锅、陆宝炖锅

2、橄榄洗净，其性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、醒酒之功，适用于咽喉肿痛、感冒咳嗽、肥胖体虚等；

3、用刀背微微拍碎，这样既方便入味也能促进功效发挥；

4、1斤排骨洗净放入鹅妈妈钛晶锅中焯水后沥干水分；

5、陆宝炖锅中放入排骨、陈皮、蜜枣、姜片、橄榄（天然食材的融合，带给你不一样的养生功效）；

6、倒入适量清水，大概和食材的比例1:3，挤入小鲜侣调味汁，鲜味自然，优选鲜鸡、贝类等食材，不怕高温烹煮，绿色健康；

7、盖上锅盖煮开后再小火慢炖1个小时左右；

8、这一口鲜美在慢炖中缓缓绽放；

9、佐以少许食盐、葱花提味就可以出锅啦；

10、装入小碗中，快喊上家人一起分享这健康汤饮呀；

11、橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用；

12、每100克果肉含钙204毫克，比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍；维生素C的含量也是苹果的10倍，儿童食用，对骨骼的发育有益处；

13、喝上一口就让你爱上，汤鲜味美，正逢换季容易生病感冒，煲上一锅给一家老小滋补身体，润肺止咳，养脾护胃，全家健健康康！

橄榄的营养功效

1. 橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助； 2. 新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。

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