导读By津津菇娘用料基围虾10只小番茄3个朝天椒一个姜蒜末适量米醋一勺生抽适量清水适量油适量盐适量糖适量葱花适量做法步骤1、虾剪掉足尾须，去虾线洗干净2、三个小....

By 津津菇娘

用料

• 基围虾 10只
• 小番茄 3个
• 朝天椒 一个
• 姜蒜末 适量
• 米醋 一勺
• 生抽 适量
• 清水 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 葱花 适量

做法步骤

1、虾剪掉足尾须，去虾线洗干净

2、三个小番茄、一个蒜瓣、半个朝天椒加适量水打成汁

3、番茄汁里加一勺生抽、一勺米醋、适量盐和适量糖搅拌均匀备用

4、热锅下油爆香姜蒜末

5、倒入虾翻炒均匀

6、炒至变色加入调好的番茄汁翻炒

7、盖上锅盖焖煮一分钟左右

8、中小火翻炒至收汁撒葱花即可

9、可以开动了，味道很赞哟

小贴士

调料根据自己的口味加减！

基围虾的营养功效

1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”：>日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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