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今天打算做豆腐馅的包子，准备食材面粉，豆腐等！

1.先进行发面，将发好面揉成段，捏成小块，控制好大小和重量

2.控制好每个包子的重量，这样可以定好包子的大小，用小秤进行秤

3.一个个整齐摆放好

4.用擀面杖进行擀皮，建议皮的四周薄，里面稍厚

5.一张张皮摊开后，撒点面粉会提升擀面皮的质量

6.用豆腐，葱，少许辣椒?，调味品，盐，白糖等

7.用勺子将豆腐馅放到赶好的皮内，注意揪皮手法，要耐心，否则力度大了，容易皮弄破了

8.揪了一个，发现口子还是开着的，继续尝试，一个个弄好

9.刚开始弄，各种造型都有

尝试，改进，一定会越做越好，精益求精的精神要保持下去！关注我，一起分享生活中的美食点滴，自己动手丰衣足食。