发布时间：2024-12-09阅读(6)
#麦芽糖的做法是什么# 传统的麦芽糖由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有排毒养颜、补脾益气、润肺止咳等功效，是老少皆宜的食品。
准备一个大碗，将麦芽剁碎与晾凉后的糯米混合后，放入大碗中发酵5个小时以上。之后再将麦芽碎与糯米中的水分挤出。
把挤出来的糖水倒入锅中，先大火烧开，然后再转中小火慢熬。直至糖稀变得浓稠再关火。
红薯——红薯洗干净，放入锅中煮熟，红薯冷却后切片与麦芽碎混合发酵。下面的步骤与糯米的制作麦芽糖步骤一样了。
以上只是制作的原料不同而已，有兴趣的朋友可以试一试
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