导读相信很多人都是不喜欢在做菜的时候用豆豉油，因为豆豉有本身有一种非常浓烈的味道，这种味道可能会掠夺了其他的一些食材的风味，并且让整道菜都充满了它的味道，所以说....

相信很多人都是不喜欢在做菜的时候用豆豉油，因为豆豉有本身有一种非常浓烈的味道，这种味道可能会掠夺了其他的一些食材的风味，并且让整道菜都充满了它的味道，所以说对于一些人来讲，使用这个调味料的时候都是非常慎重的，他们觉得，如果是制作一些比较清淡或者说比较简单的食物的时候，根本没有必要去用这样的一个材料，实际上这种想法是错误的，有时候我们炒面的时候其实就可以用豆豉油，为什么这样说呢？今天我们就是来给大家介绍一个东西，相信大家在尝试以后就会知道为什么是这样的。

这个菜肴的名字叫做豆豉油炒面，需要准备的食材就是，面饼还有葱段，如果可以的话可以加入一些胡萝卜丝，在准备好了这些以后，我们就可以进行制作了，家里面有鸡蛋和香肠的人，也是可以拿出来一些这样的东西放进去一起翻炒，炒出来的味道会更加的香甜一些，当然没有的话我们就可以进行一些简便的做法，这样也是可以的，大家可以根据自己手头上的材料来进行制作。

在锅里面的水稍微的烧开了一些之后，把我的面条放进去，放进去了以后就可以稍微等待一段时间，然后把它们捞出来就可以了，有一些人喜欢过凉水，过凉水其实是可以的，但是我们在制作这样的一个东西的时候，其实需要把它们放凉的，只有放凉的面才能够进行一些翻炒，要是说原理的话，这个原理应该算是，跟我们的炒米有一些一样的道理，因为我们在制作炒米的时候，就是需要用一些剩米来进行制作，这样的话吃起来才会比较好吃一些，并且米饭也不会粘连在一起。

在等待我们的面放凉的时候可以把鸡蛋还有一些盐打散，进行一些调味，然后切好我们的蔬菜丝和香肠丝，把它们放进锅里面翻炒一下，然后再跟我们的面条进行一个混合，混合好了以后放进一些豆豉油，就可以进行调味了，调味的过程之中我们需要稍微放一些盐，因为之前我们已经释放过的豆豉油，所以我们这里的盐需要的并不是很多，在完成了这个步骤以后，其实就没有什么需要我们去注意的东西了，简单的翻炒2~3分钟我们就可以把它们拿出来了。

拿出来以后的炒面可以直接放在盘子里面吃，有时候我们在进行了这样的步骤以后可以稍微的再向里面放入一些辣椒搅拌一下，在热的时候拿出来一些辣椒油跟他们进行搅拌，是能够非常迅速的让辣椒油，把味道渗透进炒面里面的，制作完成之后的这个东西看起来色泽非常的诱人，有时候在尝试了这样的一个菜鸟以后，我们可能自己在家里面就会非常想要去尝试一些炒面的制作。

今天我们说的这个豆豉油炒面，其实就是一个很简单就能够制作出来的东西，很多很多人都是没有尝试过，所以才会觉得比较不好制作的，但是我们真的去进行了一些制作了以后，就能够有很大的进步，也能够学会怎么去做饭了，相信大家在一些空闲或者是无聊的时候，会去进行一些这样的尝试，毕竟会做饭的人才是能够真正照顾好自己的人，如果不会做饭的话，学一些这样简单的手法，稍微的填饱自己的肚子，其实也是很好的，大家觉得是不是这样呢？如果觉得是这样的话，那么我们就可以去稍微的按照我们的步骤进行一些制作，这样的话就算是自己一个人在家，也能够吃上很好吃的美食了。