导读在农村有很多的植物，这些植物虽然在农村是习以为常，不懂的人觉得它们都是没有价值的，其实它们都有一定的价值，只是我们很多的人不懂的它的价值而已。俗话说“山间无....

在农村有很多的植物，这些植物虽然在农村是习以为常，不懂的人觉得它们都是没有价值的，其实它们都有一定的价值，只是我们很多的人不懂的它的价值而已。俗话说“山间无闲草，识得都是宝”?。所以我们有必要去认识它们，了解它们的相关价值，这样在我们有需要的时候，才能为我们所用，能为我们解决不少的烦恼。关注?我，每天为您分享农村植物知识。

朋友们，大家好，今天要为大家分享的是牛筋草，在你们的它乡有这种野草吗？看这个名字，感觉有点不一样，牛筋，像牛的筋一样，还有牛筋鞋，是不是有非常的牢固的感觉。

这种草被称为牛筋草，是因为它的根系非常的发达，扎根非常的深厚，人要想拔出它来，要费很大的力气，长得大的牛筋草，一个大男人都不一定能拔得出来，好多的女人简直对它束手无策，只能借助工具了。这也是它的名字的由来。

牛筋草它是一种一年生草本植物，它在全国各省区都有生长的，牛筋草的茎秆丛生，从基部倾斜，叶鞘两侧压扁而具脊，松弛，无毛或疏生疣毛；叶舌长约1毫米；叶片平展，线形，无毛或上面被疣基柔毛。穗状花序2-7个指状着生于秆顶，很少单生；小穗长4-7毫米，宽2-3毫米，含3-6小花；颖披针形，具脊，脊粗糙。囊果卵形，基部下凹，具明显的波状皱纹。鳞被2，折叠，具5脉。花果期6-10月。

牛筋草它在农村的路边，荒地，菜园，果园，林下，到处都可以看见它们的存在。农民朋友们，对它是非常的讨厌的，只要在庄稼地里看到它，就会想办法把它弄死。

但是牛筋草的生命力特顽强，一般的除草剂都拿它没有办法，顶多就是把它的叶子打死而已，过不了多久，从基部又重新生长出嫩芽出来，而要想一根一根的拔它出来，也不是很容易的事情。它的根须太发达了，根须比上面的芽头还要多，且扎根深厚。

所以农民朋友们只好用锄头来挖它，然后一棵一棵地捡走，晒干烧成灰。这样才能彻底清除干净牛筋草。

就是这种令农民朋友们讨厌的牛筋草，它也并不是一无是处的。我们都知道，任何的植物，都有它生存的意义，都有不同程度的价值的，只是价值高低不同而已。

而牛筋草的价值还真不少，下面小吴为大家分享一下，牛筋草到底有啥价值。

牛筋草第一个价值，当饲料

牛筋草的全株都是可以当作饲料来喂牛的，嫩叶喂猪也可以。在农村好多家里养有牛，放牛的时候，就喜欢把牛赶在长有牛筋的地方来放，牛吃得不想走，因为它的茎杆有甜味的。

牛筋草的第二个价值，保持水土

上面我们说到，牛筋草的根系非常发达，很难拔出来，正是它的这一个特点，牛筋草常用作保持水土的重要植物。在一些公园，庭院，堤坝，新建的时候，就会种植一些牛筋草来保护水土。

牛筋草的第三个价值，可食用

牛筋草的全草，嫩芽可以食用。可以鲜食，也可以凉拌，不过，估计很少有人吃过它吧。

牛筋草的第四个价值，药用价值

牛筋草全草可作药用也可食用，其性淡、平、味甘，具有祛风利湿，清热解暑，散瘀止血的作用，但幼儿、老年人及脾胃虚弱者不宜过多食用。

因此，农村那些懂草药的老人，常称牛筋草为“解毒草”，时常会采挖一些牛筋草拿来煮水喝。

如果你想要它作为药用，一定要咨询医生，在医生的指导下使用，切记不要私自用药，本文旨在科普，不能作为用药依据。

朋友们，在你们的家乡，有这种牛筋草吗？你还知道它的其它的用途与价值吗？欢迎大家在下面留言，一起来探讨一下。如果你也喜欢农村植物知识，记得关注我，每天为您分享农村植物知识。