导读馄饨皮的新吃法，番茄鸡蛋馄饨皮面，汤鲜味美，营养简单馄饨是我们日常生活中经常吃的一种美食，早餐吃一碗热气腾腾的馄饨，一上午都是精神满满的。很多人觉得在外面卖....

馄饨皮的新吃法，番茄鸡蛋馄饨皮面，汤鲜味美，营养简单

馄饨是我们日常生活中经常吃的一种美食，早餐吃一碗热气腾腾的馄饨，一上午都是精神满满的。很多人觉得在外面卖的馄饨不干净不卫生，所以经常买一些馄饨皮回家，自己包馄饨下着吃。那么馄饨皮除了包馄饨吃之外，还有什么做法吗？小编今天就跟大家分享一个用馄饨皮做成的美食，番茄鸡蛋馄饨皮面，这道番茄鸡蛋馄饨皮面做出来之后，汤鲜味美，营养非常的丰富。而且它的做法非常的简单。那么接下来小编就带大家一起去看一下这道番茄鸡蛋馄饨皮面究竟是怎么做的吧。

【馄饨皮面】

【制作食材】馄饨皮，番茄，土豆，鸡蛋，大葱，食用盐，生抽，香油

【制作步骤】

1、首先准备一个合适大小的西红柿，将西红柿清洗干净，去掉蒂，然后将西红柿切成块，切完之后先放到一个盘中备用。再准备一个合适大小的土豆，将土豆先切成厚片，然后切成长条再切成土豆丁，切完之后放到一个盘中备用。准备一个干净的小碗，向碗中打入两个鸡蛋，然后用筷子充分搅散，搅散之后先放到一旁备用。准备适量大葱，将大葱清洗干净，然后切成段，切完之后放到一个盘中备用。

2、准备适量的馄饨皮，将馄饨皮叠放在一起，然后切成两厘米宽的长段，切成长段之后用手捏着两边扯长，扯长之后先放到一旁备用。一切都准备就绪之后，就可以开始烹饪了。

3、起锅烧油，锅内油热之后加入葱段爆香，炒出香味之后再加入西红柿，西红柿炒出汁之后加入土豆丁翻炒一下，翻炒均匀之后就可以开始调味了，加入适量的食用盐，生抽，然后再倒入适量的清水，盖上盖子，煮三分钟。

4、等锅内汤汁煮开之后，下入馄饨皮煮两分钟，在煮馄饨皮的时候要不断的翻动一下，防止发生黏连，两分钟之后再倒入鸡蛋液，然后用铲子翻炒一下，等鸡蛋液煮熟之后再放一点香油搅拌均匀就可以出锅装盘了，装盘之后就可以享受美味了。一道非常好吃的番茄鸡蛋馄饨皮面就这样做好了。做法是不是非常简单呀？你喜欢这道番茄鸡蛋馄饨皮面的做法吗？如果你也喜欢的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手尝试一下吧。

【小贴士】

1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当添加和准备的，不宜准备的太多，以免造成不必要的浪费，这道番茄鸡蛋馄饨皮面在做出来之后一定要尽快吃完哦，否则放坨了就不好吃了。

2、在做这道番茄鸡蛋馄饨皮面的时候一定要注意时间和火候的把握，在煮馄饨皮的时候，不要煮的时间太长了，如果煮的时间太长的话，就会将馄饨皮煮得非常软烂，从而影响它的口感和味道，煮两分钟就可以了。只要掌握好了时间和火候，那么就一定会做出一道色香味俱全的番茄鸡蛋馄饨皮面来。