导读天冷的时候，我最爱做这个韩式泡菜锅了，没有什么比泡菜更能开胃解腻了，最重要的是它还超级简单，有肉有菜一口锅就搞定，特别适合懒人；锅中炒香蒜末泡菜，再码入营养....

天冷的时候，我最爱做这个韩式泡菜锅了，没有什么比泡菜更能开胃解腻了，最重要的是它还超级简单，有肉有菜一口锅就搞定，特别适合懒人； 锅中炒香蒜末泡菜，再码入营养的时蔬，来几片肥牛抵御严寒，咕嘟咕嘟煮开，热气氤氲，味香浓郁，几口入肚，酸甜微辣咸，就着米饭太绝了，彻底击溃严寒，从头暖到脚，这几天开始降温了，快快安排上这一锅吧！

By 眉眉健康厨房

用料

• 韩式泡菜 200g
• 香菇 5个
• 蒜末 6粒
• 肥牛 1盒
• 豆腐 1块
• 金针菇 1把
• 青红辣椒圈 适量
• 小鲜侣调味汁 15g
• 酱油心生 20g
• 食盐 2g

做法步骤

1、食材 韩式泡菜200克 | 5个香菇 | 6粒蒜末 | 肥牛1盒 1块豆腐 | 1把金针菇 | 青红辣椒圈 调味品 小鲜侣调味汁15克 | 酱油心生20克 2克食盐 锅具 陆宝炖锅

2、所有的食材处理好（豆腐高钙、香菇可抑制胆固醇堆积，能降脂降压、金针菇促进新陈代谢，都是对人体非常友好的蔬菜）；

3、准备200克“还口以韩式泡菜”（精选黄心白菜，口感酸甜辣交融，可做韩式炒饭、韩式火锅等）；

4、陆宝炖锅预热倒入适量植物油，放入蒜末煸炒出香味后放入辣白菜翻炒均匀；

5、倒入适量清水、挤入15克小鲜侣调味汁和20克酱油心生、2克食盐（喜欢吃辣的可以再加点韩式辣酱）；

6、盖盖煮开（360度热气回旋加热，炖煮高效）；

7、煮开放入金针菇、香菇、豆腐、肥牛；

8、咕噜咕噜煮至熟透后撒上青红辣椒提下味（如果是给娃儿吃的，可以不加辣椒哦）；

9、肥牛、菌菇、泡菜的完美融合，热乎乎的一口下肚瞬间俘获你的味蕾，酸甜中带着鲜，鲜中又有一丝辣，再喝上一小碗汤，瞬间打败寒冷；

10、还可以就着米饭吃，或者放入一包韩式拉面炖煮，整个制作过程没有任何难度，基本上半小时就能一锅出了，暖身暖胃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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