导读，我来为大家科普一下关于牛腩的九种做法经典版?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!牛腩的九种做法经典版牛腩切大块清洗干净桂皮、桂叶、草果、八角、蒜、姜准....

，我来为大家科普一下关于牛腩的九种做法经典版?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牛腩的九种做法经典版

牛腩切大块清洗干净桂皮、桂叶、草果、八角、蒜、姜准备好煲里烧开水，放入姜片、料酒、葱扎、牛腩大火烧3分钟，去掉浮沫捞出牛腩备用，高汤继续中火留用锅里热油，放入姜、蒜头煸香再放入4勺子豆瓣酱、2勺子蚝油、1勺子糖炒均匀放入桂皮、桂叶、草果、八角放入牛腩炒2分钟再将炒好的牛腩放回高汤里大火烧开，放入半块红片糖、鱼露调整味道盖上盖子转中火烧1.5小时1小时后开盖子放入支竹段，试试味道，如果合适了（可放入自己喜欢的其他配菜）再盖上盖子继续煮半小时，淡了再增加调料调整味道1.5小时后转大火收汁至自己喜欢的浓稠度即可装盘上台煮,晚餐,焖,家常菜,一家三口,热菜,咸,锅具,午餐,荤菜,