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怎么样做葱油面好吃(教你做出吃了心满意足的葱油面)

发布时间:2024-12-10阅读(12)

导读#打卡美好生活#前几天不是中秋节嘛,我就带着孩子回老家陪爸妈过节了,早上的时候额妈给孩子煮了一碗葱油面当早餐吃,结果孩子居然吃完了,还说外婆做的葱油面太好吃....

#打卡美好生活#前几天不是中秋节嘛,我就带着孩子回老家陪爸妈过节了,早上的时候额妈给孩子煮了一碗葱油面当早餐吃,结果孩子居然吃完了,还说外婆做的葱油面太好吃了,他还想吃。

后来额看了一下,发现我妈做的葱油面很简单,可能是我之前经常煮面调味料放多了,孩子不爱吃。

经过这事让我觉得一碗再简单不过的葱油面,却也能让人心满意足,所以说有时烹制食物不是调料越多,过程越复杂才越正宗,简单也一样能吃出美味来!

既然孩子爱吃,那早餐我肯定是要做葱油面给他吃的,这个葱油面做法很简单,早起十分钟就能搞定,宝妈们可以试一下哟!

准备食材:

细圆挂面适量(视人数而定)、小葱2根、海鲜酱油半汤匙、老抽少许、食用油适量

制作方法:

1、拿一个干净的碗,在碗底加1/2汤匙的鲜酱油,再加入几滴老抽。

2、再往锅中多加些水,烧开后盛一些出来,冲泡碗里的酱油。

3、再下锅煮挂面。

4、把面条煮2~3分钟后,再把煮好的面条放在凉水里过凉。

5、把过完凉水的面条盛到碗中,撒上葱花。

6、然后再往锅中烧热食用油,浇在葱花上。

7、这样 一碗香喷喷的葱油面就完成了,看着是不是很有食欲呢?

烹饪技巧:

1、葱油面使用什么酱油没有限制,可选择自己爱吃的,不过,因酱油不同,咸味和颜色都不同,可以根据实际情况调整酱油用量。另外,如果口重一些,可以适当增加酱油或盐的量来调味。

2、煮挂面时把挂面过一下凉水,一是因为面条的口感会比较筋道、好吃;二是因为厂家在制作挂面时往往在里面添加了一些钠(盐或碱等),把煮过挂面的水弃掉不用,可以减少钠的食入。

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