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孕妇补血煲汤食谱(孕期补血美食推荐之三鸭血豆腐汤)

发布时间:2024-12-10阅读(12)

导读孕产妇都需要补血。毕竟孕妈妈一个人的营养摄入得养育两个生命,在整个妊娠期间,还需要额外需铁元素1000毫克,这些在膳食中是得不到满足的。所以,在怀孕期间,如....

孕产妇都需要补血。毕竟孕妈妈一个人的营养摄入得养育两个生命,在整个妊娠期间,还需要额外需铁元素1000毫克,这些在膳食中是得不到满足的。所以, 在怀孕期间 ,如果不注意补血,孕妇就会出现贫血现象,这就是有的孕产妇会有脸色苍白,体虚乏力的原因。而到了产后哺乳时期, 女性的气血不足症状往往会更加严重,不仅对孕妇后期的身体恢复有影响,而且影响到食母乳的婴儿 。

孕妇补血食谱:鸭血豆腐汤

原料:

鸭血200克,嫩豆腐200克,猪排骨100克,葱姜末,青蒜1根。

调料:

油20克,黄酒10克,盐2克, 鸡精 2克,胡椒粉3克,麻油5克。

做法:

1、鸭血、豆腐放水中氽煮一下(可以去除异味),然后切成小块备用。

2、排骨煮熟,将肉剔下切成细丝,排骨汤备用;青蒜切成段备用。

3、铁锅放油将葱、姜煸香后,放入排骨肉丝快速翻炒,再加入黄酒和排骨汤,最后放鸭血、豆腐、盐、胡椒粉,鸡精,炖煮10分钟左右,出锅时撒上青蒜段,滴上麻油即可。

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