导读，我来为大家讲解一下关于自制牛肉丸步骤?跟着小编一起来看一看吧!自制牛肉丸步骤500g牛后腿肉洗干净，稍微带点筋皮做出的肉丸很有嚼劲把牛肉切成小肉块用搅拌机....

，我来为大家讲解一下关于自制牛肉丸步骤?跟着小编一起来看一看吧!

自制牛肉丸步骤

500g牛后腿肉洗干净，稍微带点筋皮做出的肉丸很有嚼劲把牛肉切成小肉块用搅拌机搅成肉馅在肉馅里加入十三香粉，给胡椒粉，小麦淀粉（小麦淀粉是所有淀粉里脂肪含量最低的而且加了小麦淀粉更筋道）一个鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀后，要在盆里摔打牛肉，直到粘性出来烧开水后用手抓一小把捏肉丸从虎口出挤出（不要太大哦）用勺子放入开水中煮5分钟捞出放在漏勺中控水晾凉，放在冰箱冷冻室里，煮菜时可以放几颗减肥时适量吃哦,