导读如果说火锅食材是“美好的外表”，那火锅底料就是“有趣的灵魂”。一款好的火锅底料奠定了火锅好不好吃的基础。小时候以为火锅只有一种鸳鸯锅，长大了才发现火锅不只一....

如果说火锅食材是“美好的外表”，那火锅底料就是“有趣的灵魂”。一款好的火锅底料奠定了火锅好不好吃的基础。 小时候以为火锅只有一种鸳鸯锅，长大了才发现火锅不只一种口味！酸甜的番茄锅，辛香的咖喱锅，咸鲜的海鲜锅。番茄风味底料，作为近年来兴起的新颖火锅锅底，酸酸甜甜的番茄汤底真真的俘获了不少吃货的胃！家乐浓香番茄火锅底料质地非常浓稠，酸酸甜甜的番茄气味也很浓郁，煮开之后先喝口番茄汤，绽放味蕾，特别激发食欲。家乐浓香番茄火锅底料能成就这番风味主要源自于11个日晒充足的红熟番茄，还有优质的猪骨经过慢炖细煮而成。但是最为让我动心的是它还特别贴心地多备了一包“续汤包”，即使久煮，风味犹在。 今天就用家乐的这款浓香番茄火锅底料来做一个番茄肥牛菌蔬火锅吧！

By will121 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 家乐浓香番茄火锅底料 1包
• 肥牛卷 350克
• 金针菇 100克
• 白玉菇 50克
• 香菇 8朵
• 蟹肉棒 适量
• 老豆腐 1块
• 娃娃菜 1颗
• 魔芋丝 120克
• 蘸汁材料： 见步骤里

做法步骤

1、准备好所需的食材。

2、先把各类蔬菜洗净切好, 豆腐切块,香菇切花刀。

3、准备灵魂酱汁： 1勺蒜末 1勺辣椒面 1勺孜然粉 1勺白芝麻 2勺生抽 1勺蚝油 1勺0脂辣椒酱 1勺橄榄油 半碗清水。

4、家乐浓香番茄火锅底料里面有一包底料包还有特别贴心配了一包续汤包哦！

5、把底料包倒进火锅中

6、加入1500毫升清水煮沸成火锅底汤。

7、这时候可以先盛一碗汤喝哦，浓浓的番茄香，味道太赞了，瞬间味蕾就被打开了。

8、喝完汤就可以根据自己的喜好来涮煮自己喜欢的食材了。我喜欢先把老豆腐和菌类先放进去烫着吃，最后再烫肥牛卷、蟹肉棒。

9、味道太赞了，百吃不厌哈！烫久了，还可以加上续汤包再加800毫升清水煮开继续烫哦！风味依旧，并不会因为煮久了而失了味道哦！

10、有了这款家乐浓香番茄火锅底料，随时随地都能吃上美味的火锅！

小贴士

小贴士：煮沸的时候可以先喝一碗汤哦，超级开胃，然后在开始烫食材吃哦！ 推荐涮煮：小酥肉、五花肉、肥牛、鱼肉、菌类等 鲜度：★★★★★ 辣度：☆☆☆☆☆ 咸度：★★★☆☆ 其他用法：炖排骨、牛尾、煮鱼、罗宋汤、番茄肥牛面等

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