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丰塘水稻收获(东莞水稻备耕日)

发布时间:2024-12-10阅读(2)

导读水稻备耕忙,花鱼正肥时。近日,在东莞市道滘镇公洲水稻种植基地里,稻农们或平整土地,或准备插秧。一种名叫“花鱼”的鱼类一同活跃在人们的视线中。花鱼,又叫弹涂鱼....

水稻备耕忙,花鱼正肥时。

近日,在东莞市道滘镇公洲水稻种植基地里,稻农们或平整土地,或准备插秧。一种名叫“花鱼”的鱼类一同活跃在人们的视线中。

花鱼,又叫弹涂鱼,跳跳鱼,多栖息于我国东南沿海的泥滩或咸淡水处。公洲地处咸淡水交界处,底质为黏土的平整稻田,为花鱼提供绝佳的生长环境。这种既会快速走路还能疾跳的花鱼,要用什么方法才能捕捉到呢?聪明的稻农们选择使用地笼。

稻农润叔介绍,地笼是沉入泥底的捕鱼器具,有许多连通的分节,开口经特殊处理,只能进不能出。花鱼具有遇到敌害,就会钻到地下的特性。在浅水的稻田里施放地笼,在地笼内放入鱼食,诱捕花鱼;或用竹竿搅拌起泥土,飞起的泥土会将水下花鱼的洞穴堵住,而那些在外玩耍的花鱼受到惊吓,会慌不择路、自投罗网。

“花鱼是春季不可多得的美味,春耕时花鱼数量最多,为减少对环境影响,公洲的种植户多使用诱捕法捕捉花鱼,出售所得的钱,权当作春耕所需农资的额外补贴。”润叔笑着说。

据悉,花鱼肉质细嫩鲜美,营养丰富,其营养成分甚至胜过对虾、龙虾和鳗鱼等名贵海产,具有滋阴壮阳、补肾壮腰、活雪舒筋等药用功效,对手术后的病人及产后妇女有较好的滋补功效,在东南亚被誉为“水中人参”。但现时市场货源短缺,野生花鱼尤其稀少,价格昂贵,每斤售价高达160元。

【记者】施美

部分信息来源:东莞市农业农村局官网

【作者】 施美

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端

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