导读说在前面：前几天，朋友从老家带了几斤羊肉给我。他家乡的特产就是这种黑山羊，而且还是放养到山上吃草的那种。这么好的食材我都不敢随便尝试，生怕一不小心煮坏掉那就....

说在前面：

前几天，朋友从老家带了几斤羊肉给我。

他家乡的特产就是这种黑山羊，而且还是放养到山上吃草的那种。

这么好的食材我都不敢随便尝试，生怕一不小心煮坏掉那就太可惜。

于是今天找到了这样的一个方法，做成了干锅羊肉。

没想到，这也太那个啥了。

首先准备食材：羊肉切好片，孜然一包，辣椒粉一包，大葱少许。

制作方法：

1、锅中放少许油，油热下切好的羊肉，一直炒一直炒，直到羊肉中的水份炒干。

2、等到羊肉变成焦黄色，加入生抽调味，再加入孜然粉，辣椒粉等炒出香味。

3、最后加入切好的大葱，翻炒几分钟就可以出锅啦。

小结：

看，是不是超级简单？

由于肉质本身很好，所以生炒出来的羊肉并没有很重的膻味。

羊皮Q弹有嚼劲，羊肉鲜嫩入味。

比饭店大厨炒得还要好吃，真的。

这是你的菜吗？