导读食材：牛肉、生姜制作方法：牛肉切小块，与姜片一起放在水里煮约5分钟，待牛肉颜色变了，倒出清洗牛肉上的脏浮物；（大一些的宝宝可以酌情加些调味料）将牛肉放高压锅....

食材：牛肉、生姜

制作方法：

• 牛肉切小块，与姜片一起放在水里煮约5分钟，待牛肉颜色变了，倒出清洗牛肉上的脏浮物；（大一些的宝宝可以酌情加些调味料）

• 将牛肉放高压锅里压20分钟左右，过滤水，让牛肉尽量干。如无高压锅普通锅也可，将牛肉烧烂即可；

• 将沥干的牛肉放入保鲜袋铺平，用擀面杖敲打，把牛肉尽量敲平；

• 将牛肉倒入料理机搅拌，越碎越好；

• 将碎牛肉放入锅里加热翻炒，去掉水分；

• 弄干后的牛肉可以再次放入料理机搅拌，这样肉松更加细腻；

• 加热后的肉松，放凉后放入密封瓶中储存，以后每次餐点可以撒点肉松上去。

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