导读无需二次发酵，也可以做出松松软软的面包，添加了自制豆沙，简直是让宝宝爱不释手的主食呀！做这款面包简单省事，不用在乎出不出手套膜，同样是松软可口呢，比包子好吃....

无需二次发酵，也可以做出松松软软的面包，添加了自制豆沙，简直是让宝宝爱不释手的主食呀！

做这款面包简单省事，不用在乎出不出手套膜，同样是松软可口呢，比包子好吃，做法却很简单。

里面加了一些自制豆沙馅儿，让面包吃起来更添加一股豆沙的香甜味，自制豆沙的好处是，可以控制糖量，这样宝宝就不会吃的太甜了。

自制豆沙的做法：1.我一般是用电压力锅来做，红豆浸泡2小时以上，放压力锅中加适量的清水和冰糖，用杂粮焖炖的方式打成蜜豆，家里有破壁机或者搅拌机的话，打成豆沙泥，再在不粘锅中熬煮粘稠即可；没有破壁机这些，可以用勺子压成泥，觉得太粗糙的话，可以过筛一下。2.如没有压力锅，普通的做法是：将红豆浸泡一夜，放入锅中加适量的清水，大火烧开，小火慢慢熬煮，煮至红豆变软烂，再继续搅打成泥，熬煮至粘稠就可以了。

之前做过好几款面包了，这款面包简单，非常适合刚开始做面包的妈妈哦！建议大家还是先做这些简单易做的面包，再去做吐司！

食谱名：豆沙面包棒

【食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量】

参考月龄：12个月以上，对文中食材不过敏的宝宝

食材：高筋面粉240g，水150g，奶粉20g，淡味黄油15g，酵母3g，细砂糖18g，自制豆沙140g，盐1g

烹饪步骤：

01.面包桶中依次加入除黄油和豆沙外的其他食材：水、奶粉、盐、细砂糖、高筋面粉和酵母

02.放入面包机中，开启和面功能和面20分钟

03.加黄油继续和面10分钟

04.和好的面团等分成8份

05.滚圆小面团

06.小面团擀成长条，包一小勺自制豆沙

07.封口捏紧，并整理成长条形状

08.放入不粘模具中，模具我用的是学厨的8连不粘热狗模烤盘，如果没有模具，可以买纸质的面包纸托来代替

09.放入烤箱中层，底部烤盘倒适量温水，烤箱中密闭常温发酵至面包棒的两倍大

tips：现在的天气热，不需要开启烤箱的发酵功能，只需要放一些温水，给面包创造一个温暖湿润的密封发酵环境即可

10.发酵好后，取出放水的烤盘和面包烤盘，烤箱开始预热，面包棒上刷一层蛋液，撒一些熟白芝麻

11.烤箱中层，上下管180度，烤18分钟，中间上色严重时，可加盖锡纸继续烘烤完即可

tips：具体时间要根据自家烤箱来调节

12.烤好的面包，立即取出，脱模晾凉

tips：模具取出后会有温度，以免面包底部上色太重，最好立即脱模晾凉

13.一次发酵，不需要二发的简单面包，做多一些，冷冻在冰箱里，早上拿来烤箱烤五六分钟，搭配牛奶豆浆等，做早餐超快呀！

小贴士：

豆沙可以用紫薯泥、椰蓉馅儿代替。

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90后宝妈~带娃和做美食成了我的日常，关注我，让我们一起撸起袖子下厨房，给宝宝做各种营养的花样辅食吧！