导读By芡芡的小厨房用料河粉适量猪肉100克芹菜适量胡萝卜一个姜蒜适量葱适量蚝油一勺酱油一勺盐适量鸡精适量淀粉一勺豆辨酱一勺做法步骤1、准备以上食材。1.胡萝卜....

By 芡芡的小厨房

用料

• 河粉 适量
• 猪肉 100克
• 芹菜 适量
• 胡萝卜 一个
• 姜蒜 适量
• 葱 适量
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 一勺
• 豆辨酱 一勺

做法步骤

1、准备以上食材。 1.胡萝卜切丝。 2.猪肉切肉丝。 3.芹菜切段。 4.姜切丝，蒜拍碎，葱切葱花。

2、河粉中倒入油、酱油、蚝油、盐和鸡精和均匀备用。

3、肉丝用少许盐、一点清水、一勺淀粉抓拌均匀备用。

4、锅中放油，先炒肉丝至断生。

5、先放入姜蒜炒香，再放入豆辨酱炒出至红油。

6、放入胡萝卜丝翻炒均匀，放入盐和鸡精调味。

7、放入河粉翻炒均匀，再翻炒两分钟左右。

8、放入芹菜翻炒均匀后再炒一分钟。

9、起锅后撒点葱花即可。

河粉的营养功效

1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。 2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。 3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

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