导读《养生厨房》给您带来伏天养心实惠方今天这个养心方成本约2块钱而且都是药食同源的食物大厨用里面的一种食材做一道酱烧小萝卜素菜做出肉香味道，有何窍门？赶快走进《....

《养生厨房》给您带来伏天养心实惠方

今天这个养心方成本约2块钱

而且都是药食同源的食物

大厨用里面的一种食材做一道酱烧小萝卜

素菜做出肉香味道，有何窍门？

赶快走进《养生厨房》了解一下吧！

张芳忠

中国烹饪大师

主要食材

樱桃萝卜 萝卜缨 甜面酱 八角

烹饪步骤

1

炖煮

樱桃萝卜改蓑衣刀，放入油锅中煸炒杀青。再加入葱姜蒜、八角、大料、甜面酱继续炒香，倒入少许水，慢火炖煮10分钟。

2

煸炒

萝卜缨放入油锅，和蒜瓣一起煸香，放入盘子中围一圈。

3

出锅

将炖煮好的萝卜加酱油、香油调味，和萝卜缨一起装盘。

萝卜化痰行气、清凉、消食

适合平时吃鱼、肉多，生痰生火的人群

“两块钱”养心方

【食材】苦瓜、黄瓜、荸荠

【做法】苦瓜、黄瓜，荸荠清洗干净后去瓤去籽，熬成汤。

【用量】可以根据自己的口味和症状调整。

①心火旺、口苦：苦瓜多放一些

②口干舌燥、阴虚：黄瓜和荸荠多放一些

③不喜欢苦味：苦瓜少放，荸荠多放

【功效】苦瓜清心清热，黄瓜生吃养阴清心、荸荠养肺、清肺化痰，搭配食用，有清心、除烦、养阴的作用

（养身厨房）