导读东北饭包这样做，大人孩子抢着吃，比大鱼大肉都香，好吃到撑东北饭包，作为东北当地有名的小吃，虽然不能登上大雅之堂，不过在很多饭店都有一席之地。三五块钱一个，这....

东北饭包这样做，大人孩子抢着吃，比大鱼大肉都香，好吃到撑

东北饭包，作为东北当地有名的小吃，虽然不能登上大雅之堂，不过在很多饭店都有一席之地。三五块钱一个，这季节自己做，三五块钱全家吃一顿，好吃又省钱，安全又健康。

每到秋天，东北人不吃上几顿饭包解馋，感觉就没有过秋天。因为只有秋天，东北的大白菜上市，才有适合做饭包的大白菜叶子，买回来放上一两天，让白菜叶子跑跑水分，这样菜叶子不脆，蒸一锅米饭，炸个鸡蛋酱或者自己喜欢的各种酱料都行，白菜叶子卷上鸡蛋酱大葱香菜和米饭，一人一个捧着吃，那叫一个香，比大鱼大肉好吃多了，秋天独有的味道，小时候最好吃的零食，10月再不吃就没有啦！

东北菜相信很多都吃过，最大特点就是不拘一格，比如东北大丰收能演绎出无数个版本，你可能今天吃过的大丰收是这几种食材，明天吃的大丰收又是另外几种食材。再比如东北的小鸡炖蘑菇，同样有很多令人垂涎欲滴的版本，小鸡炖榛蘑、炖元蘑、炖鲜蘑、炖土豆、炖粉条都好吃，东北饭包也一样，白菜叶、大葱、香菜不能少，不一定卷的是鸡蛋酱，可以是任何自己喜欢的酱料，不一定是白米饭，可以是杂粮饭、小米饭、炒米饭，总之都是自己喜欢的食物，卷起来有饭有菜，超级好吃。

今天给大家分享的饭包是白菜叶卷酱油炒饭，估计很多人没吃过，快手早餐，10分钟就上桌，超级好吃，搭配番茄蛋花汤，好吃到撑，快来看看吧！

【东北饭包】所需食材：熟米饭1大盘；胡萝卜1根；火腿肠1根；香其酱适量；大白菜叶4片；香菜适量；小葱适量；油适量；酱油适量。

做法及步骤：

大白菜叶、香菜、小葱摘洗干净，胡萝卜去皮洗净，米饭是昨天晚上特意多做出来的，留着今早打饭包用。这些小青菜都是姐家小菜园子里的青菜，再不吃过几天就上冻了。大白菜帮要提前一两天掰下来洗净晾着，用的时候去掉根部的菜帮，只用叶子部分。

胡萝卜切丁，火腿肠去皮切丁。

炒锅加入适量的油，爆香葱花，下入胡萝卜翻炒至变色，基本熟了。

加入火腿肠翻炒。

加入米饭翻炒，炒至米饭松软。

加入六月鲜特级原汁酱油、少许胡椒粉调味，不要太咸，卷饭包时还要加酱呢，这个饭包有酱有葱有香菜才有味道。

所有食材都准备好，葱去皮洗净切段，香菜切段，准备一份自己喜欢的酱料，我用的是香其酱。

大白菜叶翻面正面朝外，加入葱、香菜、香其酱抹匀，再加入酱油炒饭，然后两边抬起来向中间压紧压实，喜欢的话这里边还可以放些小生菜小臭菜，也是非常好吃。包饭包：先折回底边，然后从一边向另一边卷起来就好了，收口朝下放入盘中，几分钟后定型就不开边边了，用手拿着吃可有感觉了，太回味，连我家小朋友都爱不释手。

包好全部的白菜饭包，就可以开餐了。包饭包的同时还做了番茄蛋花汤，这一餐都是粗纤维，既能防秋燥还能促进消化。

小贴士：

1、大白菜叶放上一两天再用，有弹性，否则太脆，不好操作。

2、饭包里边的菜、饭都可以随自己喜欢的口味选择，这道菜小葱、酱料不能少，最好有香菜提味，不过有人不喜欢香菜的味道可以不放。

东北饭包，童年的记忆，秋天的味道，有多少人吃过？欢迎留言，点赞，转发和分享，感谢您阅读我的文章，您的支持就是我创作的动力！

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