导读●●红烧土豆牛肉●●今日美食——红烧土豆牛肉今天的美食是红烧土豆牛肉，一锅到底做法简单，漂亮的外形超级适合招待亲朋好友，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！●....

●●红烧土豆牛肉●●

今日美食——红烧土豆牛肉

今天的美食是红烧土豆牛肉，一锅到底做法简单，漂亮的外形超级适合招待亲朋好友，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！

●●视频●●

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红烧土豆牛肉

牛肉：400g

土豆：1个

胡萝卜：1根

洋葱：半个

西红柿：半个

姜、蒜、干辣椒、八角

配料

食用油、蚝油、老抽、料酒、盐、红烧汁

- Step 1 -

▲牛肉切片后切成条，再切成块；

- Step 2 -

切好后腌一下，放入1勺蚝油，半勺老抽，1勺料酒

▲用手抓匀腌制20分钟；

- Step 3 -

这时把去皮的胡萝卜切滚刀块

土豆切滚刀块

半个洋葱切块

▲半个西红柿切块备用；

- Step 4 -

锅热后放3勺油，放入姜蒜、干辣椒八角爆香

炒出香味后放入牛肉，开大火把牛肉炒变色

接着放入洋葱和西红柿，中火翻炒

把番茄压着炒出汁

然后倒入热水没过牛肉

淋入2勺红烧汁，用锅铲推匀

▲盖上锅盖小火焖煮20分钟，也可以放高压锅压10分钟；

- Step 5 -

20分钟后打开锅盖，放入土豆和胡萝卜，用锅铲推匀

盖上锅盖再焖煮15分钟，把土豆和胡萝卜焖煮入味

15分钟后打开锅盖，加入1小勺盐调味

大火翻炒收汁

▲汁水收浓后点缀一些青蒜苗就完成啦。

- Step 6 -

▲如果没有红烧汁可以用生抽加少许冰糖替代，这道菜用来拌饭或者拌面都是不错的选择，赶紧学起来在亲朋好友面前小露一手吧！