导读天气愈来愈冷了，感觉江苏是没有秋天的，有种刚脱下短袖，就要穿上棉袄的感觉。我是特别喜欢吃粉丝的人，所以我对秋冬的好感都源于它。它不管是凉拌，做在汤里，炒进菜....

天气愈来愈冷了，感觉江苏是没有秋天的，有种刚脱下短袖，就要穿上棉袄的感觉。

我是特别喜欢吃粉丝的人，所以我对秋冬的好感都源于它。它不管是凉拌，做在汤里，炒进菜里都是十分的美好。在逐渐变长的夜里，一碗牛肉粉丝汤，呼呼的冒着热气，喝一口汤，吃块牛肉再吸一粉，简直能缓解一天的疲惫。

不管是一个人在外面，还是跟爸爸妈妈在一起，都要对自己好一点。

“简单就是幸福的哲学。”——来自一根粉条

一起来看看秋天的必备美食——牛肉粉丝汤

食材：牛肉、红薯粉、小葱、香菜、盐、鸡精、豆丝

步骤如下：

1.先将准备好的红薯粉丝用温热水泡开备用；

2.牛肉洗净，冷水下锅，加入料酒、葱姜，大火煮开后撇去浮末，转小火慢炖一个小时，盛出，汤汁备用；

3.将煮好的牛肉切薄片备用；

4.牛肉汤继续煮沸，下入泡好的红薯粉丝，大火煮，一边煮一边用筷子搅拌，大概煮个5分钟左右，加入豆丝，加入少许的盐和鸡精调味，最后下入煮熟的牛肉即可；

5.出锅前撒上葱花和香菜即可。

6.一份简单的牛肉粉丝汤就做好了！

一碗热汤，足以抵御所有的寒冷

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我们明天见～