导读主料main西兰花一颗（中等）3人份辅料others蒜末适量酱油1勺盐1茶匙糖1勺香油1勺西兰花营养丰富，口感脆爽，颜色翠绿，是一种非常适合凉拌的食材。夏天....

主料main

西兰花一颗（中等）3人份

辅料others

蒜末适量酱油1勺盐1茶匙糖1勺香油1勺

西兰花营养丰富，口感脆爽，颜色翠绿，是一种非常适合凉拌的食材。夏天的餐桌上凉拌菜是必不可少的，做上一份凉拌西兰花心情也跟着美好起来！

凉拌西兰花的做法

步骤step1

西兰花提前洗干净，加盐浸泡10分钟清洗效果更好。

步骤step2

裁成小朵。

步骤step3

水烧开后滴入几滴油，然后下入西兰花烫熟，焯水半分钟。

步骤step4

捞出后过几遍凉水，最后一遍需要用凉白开。

步骤step5

加入所有调味料拌匀。

步骤step6

盛出装盘，淋上剩余料汁。

步骤step7

尝一口，脆爽可口！

凉拌西兰花的成品图

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