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鸡蛋炒什么菜治病(它被称为皇帝菜)

发布时间:2024-12-16阅读(1)

导读现在生活压力大,失眠的人也越来越多,尤其是长假后,很多人都处在晚上睡不着,早上不想起的状态。开工后,要尽快调整好状态,投入工作和生活中。有好的睡眠,才能有好....

现在生活压力大,失眠的人也越来越多,尤其是长假后,很多人都处在晚上睡不着,早上不想起的状态。开工后,要尽快调整好状态,投入工作和生活中。有好的睡眠,才能有好的身体和良好的状态。睡眠不好,我们除了要多锻炼以外,还可以多吃一些安神助眠的食物。春天,建议大家多吃一些茼蒿,现在正大量上市,好吃又便宜,两三元就可以炒一盘。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,经常失眠的人最适合吃这菜。

茼蒿还含有一种特殊的清香,有消食开胃的作用;它所含粗纤维有助肠道蠕动,可以起到清肠排毒的功效,特别适合春节后吃。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香,在我国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。今天和大家分享的是茼蒿炒鸡蛋的做法,这两样食材简直就是绝配,鲜美又营养,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

【茼蒿炒鸡蛋】

主料:茼蒿1把;鸡蛋两个。

配料:玉米油40克;盐3克;料酒10克;大蒜子4粒。

第一步:先把食材准备好,不喜欢蒜香味的,可以把大蒜子去掉。

第二步:把茼蒿洗净,择成小段,沥干水分;大蒜子去皮洗净,切成小粒。

第三步:鸡蛋磕入碗中,加入一半盐和料酒打散。料酒可以起到去腥提香的作用,在蛋液中加入料酒可以增加香味。

第四步:热锅倒油,烧至八九成热,慢慢倒入蛋液,成型后,用筷子划散,盛出。

第五步:锅里留油,放入大蒜子煸至微黄,把蒜香味煸出来。

第六步:放入茼蒿大火爆炒至变软,加入另一半盐炒匀。

第七步:放入鸡蛋混合炒匀,即可出锅享用。

它被称为“皇帝菜”,和鸡蛋是绝配,常吃安神助眠,三元可炒一盘!经常失眠的人最适合吃这菜,隔三差五吃安神助眠,好吃又便宜!这道简单美味的家常菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎大家多多的点赞、分享,谢谢大家!

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