导读猪肉饺子馅配比：猪肉一斤，盐5克，鸡精5克，酱油25克，生抽8克，十三香0.5克，胡椒粉1克，熟过的花生油50克，清水260-350克【水可用鸡汤代替，也可....

猪肉饺子馅配比：猪肉一斤，盐5克，鸡精5克，酱油25克，生抽8克，十三香0.5克，胡椒粉1克，熟过的花生油50克，清水260-350克【水可用鸡汤代替，也可以加葱姜水】

3.第三次把水加进去，打粘稠

4.把花生油加进去，和肉馅打匀

下面是打好的肉馅

喜欢吃什么口味的，就加什么菜，

比如小明喜欢吃猪肉大葱的，加大葱进去就可以了，记得加一点姜末，香油啊

小花喜欢吃猪肉酸菜的，我们把酸菜清水浸泡下，不要太咸了，就可以加到猪肉里面了，记住加菜的时候不要忘记了加香油啊，不然会不好吃的，

制作好的万能馅，每斤肉可以加500克的配菜

上面的肉馅的制作就是比较流行的万能馅做法

还有不太明白的地方请留言咨询吧！记得关注我们 厨师秀 头条号 大厨vx:55639893