导读鸡腿是人们经常吃的一种食材，鸡腿口感鲜嫩，营养价值很高，还具有一定的养生功效，具有强身健体，改善贫血等作用，今天我为大家分享家常红烧鸡腿，现在小编就来说说关....

鸡腿是人们经常吃的一种食材，鸡腿口感鲜嫩，营养价值很高，还具有一定的养生功效，具有强身健体，改善贫血等作用，今天我为大家分享家常红烧鸡腿，现在小编就来说说关于怎么做红烧鸡腿比较好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎么做红烧鸡腿比较好吃

鸡腿是人们经常吃的一种食材，鸡腿口感鲜嫩，营养价值很高，还具有一定的养生功效，具有强身健体，改善贫血等作用，今天我为大家分享家常红烧鸡腿。

准备食材：鸡腿，桂皮，香叶，八角，干辣椒，生姜，葱，蒜，盐，白糖，花椒，料酒

做法：

1：将鸡腿浸泡，洗净切块。

2：锅中加水，切记将鸡块冷水下锅，加姜片，葱段，料酒大火煮二，三分钟，漂去浮末，捞出备用。

3：将葱洗净切段，蒜拍碎，取桂皮2片，香叶5片，八角2个，干辣椒3个，放入盘中备用。

4：锅中加白糖，开小火，炒至白糖熔化成红糖色，将鸡块下入锅中翻炒，炒至鸡块上色，倒入少许油，加葱段，蒜片，干辣椒，桂皮，香叶，八角，花椒，盐炒出香味，倒上水，水开煮二十分钟。

5：大火收汁，加入切好的红椒丁，青椒丁翻炒出锅装盘。

这样一道香味浓郁，百吃不厌的红烧鸡腿就做好了，大家喜欢的话也来试试吧！