导读木耳是我们常吃的一种干货，它不仅做法简单和洋葱，在一起就是绝配，不管是清炒圆葱还是凉拌木耳，加上点洋葱，味道清脆爽口，还能杀菌润肠，黑木耳含铁量极高，被称为....

木耳是我们常吃的一种干货，它不仅做法简单和洋葱，在一起就是绝配，不管是清炒圆葱还是凉拌木耳，加上点洋葱，味道清脆爽口，还能杀菌润肠，黑木耳含铁量极高，被称为素食之王。含有蛋白质，维生素等微量元素，营养价值极高。下面看看我是怎么凉拌洋葱木耳的吧？

推荐食谱：凉拌木耳洋葱

食材，木耳，洋葱，食用油，小米，辣蒜，香醋，白糖，鸡精，生抽，花生米，香油，香菜，白醋

开始制作：

1、把木耳用凉水浸泡40分钟

2、洋葱洗净切丝放，加点白醋浸泡十分钟，这样可以去除洋葱的辛辣味，吃起来口感更加清脆香甜。

3、锅烧水放油和盐，把木耳焯水两分钟，然后再过凉水备用

4、准备一个小碗放蒜末，小米辣浇上热油，搅拌均匀，放盐，生抽，香醋，白糖，

5、把所有的材料放入一个大碗中，加上料汁搅拌均匀。就可以装盘使用了。

要点总结：1木耳一定要泡发透才可以，必须用开水煮两分钟。2、洋葱切丝泡一下，只要做到这两点，基本上调出来的洋葱拌木耳都非常清爽好吃，

好了，朋友们，在这个疫情特殊的时期，多吃些洋葱，杀菌消毒，欢迎大家评论留言和转发，我们下期再见