导读黑米是由禾本科植物稻经长期成长形成的一类特色品种。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米的食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营....

黑米是由禾本科植物稻经长期成长形成的一类特色品种。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米的食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。

今天用黑米给家人做道烧卖，好吃又营养，我家大小朋友都爱吃。

下面给大家分享一下我的制作方法：

1，一小碗糯米，一小碗黑米，提前浸泡了一夜，清洗干净。

2，放入电饭煲，加微微淹没米的水，按煮饭键煮熟。

3，切点香干丁。

4，切点洋葱碎。

5，切点肉丁。

6，准备点青豆和胡萝卜丁。

7，最后准备点葱、姜、蒜。

8，米饭蒸熟了，放一旁备用。

9，锅中加油，倒肉丁炒散。炒至变色，倒入葱、姜、蒜，炒出香味。加适量老抽翻炒上色。

10，倒入其它配菜，加适量盐、生抽、老抽、白糖、十三香、黄豆酱，翻炒均匀。

11，倒入黑米饭，翻炒均匀备用。

12，取适量，搓成团。

13，买回的饺子皮，折叠出纹理。

14，放入饭团，用虎口收捏紧实。

15，放入蒸锅，水开蒸5分钟。

想吃烧卖，试试这样做，营养又美味，老少皆宜。

做法简单，好吃又营养，我家大小朋友都爱吃，喜欢的朋友可以试试！

@烟火小食光，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！

青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！