导读水果种类很多，不同的水果可以帮助身体补充不同的营养物质，而对水果的吃法人们多数都是洗洗直接吃，但是最近人们越来越关注水果生吃还是熟吃好，如果水果煮着吃是不是....

水果种类很多，不同的水果可以帮助身体补充不同的营养物质，而对水果的吃法人们多数都是洗洗直接吃，但是最近人们越来越关注水果生吃还是熟吃好，如果水果煮着吃是不是有什么好处呢？

水果生吃还是熟吃好？

在水果当中含有丰富的营养物质，比如维生素、矿物质以及有机酸等等，多数情况下水果都是生吃的，因为只有这样才可以保留水果当中的维生素，不让高温将维生素破坏掉。

但是对于一些肠胃不好的人，也可以熟吃，这样的好处就是为了避免对肠胃刺激，因为水果在煮熟之后不会对肠胃造成刺激，不过，熟吃水果也有一定的缺点，就是很容易将其中含有的水溶性维生素破坏，此外，一些活性酶需要在一定温度下才会发生作用，高温也容易将其破坏，而且维生素C跟维生素B在经过高温加热之后也容易失去其原有的营养价值。

可见，水果适合生吃还是熟吃，是因人而异的。

这些水果熟着吃效果不错

·橙子

秋冬季节是橙子大展拳脚的时候，而熟着吃橙子还可以治疗咳嗽，甚至可以说这个方子可以秒杀一切的止咳药，这是因为其皮里边含有那可汀跟橙皮油，这两种物质可以帮助达到止咳化痰的效果，而且只有在高温加热通过蒸煮之后才会散发出来，对于久咳不愈的患者可以使用，尤其是小孩子，不仅味道可以接受，对身体也没有副作用。

·苹果

苹果蒸着吃有止泻的作用，还可以促进消化，做的时候之需要将苹果连皮一块切成小块，然后放置在碗里边，蒸五分钟就可以，放到温度适宜之后就可以食用。