导读宝宝满九个月后，最适合宝宝的辅食莫过于手指食物了这个时候的宝宝最喜欢自己抓着食物往嘴巴里面送如果能给宝宝吃柔软又不容易掉渣的小饼宝宝吃的开心，妈妈又不用辛苦....

宝宝满九个月后，最适合宝宝的辅食 莫过于手指食物了 这个时候的宝宝最喜欢自己抓着食物 往嘴巴里面送 如果能给宝宝吃柔软又不容易掉渣的小饼 宝宝吃的开心，妈妈又不用辛苦打扫卫生 怎样才能把小饼做的柔软 让没有出牙的宝宝也能嚼的动呢 关键取决于面糊的浓稠度 面糊越稀，饼就越软 但太软的饼，宝宝拿在手里会弯 宝宝吃起来不方便 所以最好是既成型又柔软的小饼 今天做的牛肉玉米小饼，富含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养素； 可以给宝宝在正餐中作为主食添加外，也可以作为两餐间的零食添加哦！

By 宝宝餐餐见主号

用料

• 玉米 50g
• 普通面粉 40g
• 牛肉 20g
• 蛋黄 一个
• 西兰花碎 适量

做法步骤

1、玉米粒加水打成汁；（加水的量，大概是100ml，玉米品种不同，老嫩程度不同，含汁量就不同，所以根据情况来添加水量。）

2、打好的玉米汁过筛，一共取了80g玉米汁；

3、牛肉切小块，用料理机打成泥状，一定要打成细腻的泥状，如果有筋膜要挑出来；

4、玉米汁中加入西兰花碎、鸡蛋黄、牛肉碎，然后搅拌均匀；

5、把面粉过筛入玉米牛肉汁中；

6、这个是加入面粉后的面糊浓度，粘稠但有流动性；（做这个饼，最重要的就是调糊的浓度，因食材的不同，以及玉米汁的浓度不同，所以可能需要的食材量也是不同的，所宝妈只需要把面糊浓度调整到这样就可以了。没有电子称也没有关系。 如果不确定自己面糊浓度是否足够，可以自己先煎出来试一试，如果太稀就再加点面粉，如果太干就再加点玉米汁。）

7、大火烧开后，刷入一点油后关小火，面糊高一点倒入锅中，面糊自然形成一个圆形，待小饼底部凝固后，就可以翻面了。煎一个饼，我大概是用了4分钟的时间，一定要小火。煎至两面微黄就可以了；（牛肉已经打的很细腻了，所以很容易熟的。如果宝妈们不放心，可以先把牛肉煮熟后，打成碎末状，再加入面糊中。）

8、香甜柔软的小饼出炉了，可以给宝宝切成小块，让宝宝自己拿着吃哦!

小贴士

1，如果想要小饼既容易拿又柔软好咀嚼，就是要把面糊的状态，调配呈粘稠的流质状。 2，调制小饼的液体可以是牛奶、泡好的奶粉或者清水，如果宝宝对蛋清不过敏，也可以用蛋液调配。 3，小饼中添加的食材，可以是肉类的，菜类；红薯、栗子、山药等食材。 4，玉米打成汁后，需要过滤掉玉米皮，因玉米皮不容易消化吸收。 5，小饼中加了一个蛋黄，蛋清过敏的宝宝也可以吃；如果宝宝蛋清不过敏，可以加全蛋。

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