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发布时间:2025-03-14阅读(1)
在湖南旅游的时候,爱上了这道菜。再好吃也不要贪嘴哦,尤其是易上火体质平时又不怎么吃辣的孕妈妈,更要少吃哈!
By 阆苑静韬
1、芋头切块装盘。
2、冷水上锅,先蒸5分钟。
3、锅中热油,放入蒜粒翻炒出香味。
4、放入三匙剁椒,炒的香香的。
5、加入一点点豆豉。
6、加入耗油一勺,生抽少许,鸡精和少许盐。炒香。
7、揭开蒸笼盖子,在芋头上淋入炒好的剁椒酱。大火蒸10分钟。
8、放在窗台上晾一下。
9、关火出锅。
10、开吃,特别美味,超级下饭。
剁椒不要炒的太久,不要加老抽,要不然蒸完会发黑。
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